Nosalty logó

Csíkos kalács andyca konyhájából

Name: Csíkos kalács andyca konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 4 dl Tej; 3 ek Cukor; 25 db Édesítőszer ízlés szerint; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 1 db Tojássárgája a kenéshez

andyca

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
4.5 dl tej
3 ek cukor
25 db édesítőszer (ízlés szerint)
1.5 dl napraforgó olaj
1 db tojás
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
1 db tojássárgája (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

559

Kalória

13.5g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

21.5g

Víz

49.6g

Koleszterin

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

94g finomliszt

341 kcal
6g élesztő

7 kcal
56g tej

32 kcal
4g cukor

15 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
7g tojás

9 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

Összesen 559 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
50g élesztő

53 kcal
450g tej

252 kcal
30g cukor

116 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 4457 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

49.9g finomliszt

182 kcal
3.3g élesztő

3 kcal
30g tej

17 kcal
2g cukor

8 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8.5g napraforgó olaj

75 kcal
3.7g tojás

5 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g só

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.6 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

21.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 559 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.3 g

Zsír

Összesen

157.5 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2964.5 g
Cink

13 mg
Szelén

287 mg
Kálcium

714 mg
Vas

15 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

338 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

642 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

171.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

646 micro
Kolin:

403 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

605 micro

Összesen 4457 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

2 dl cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztben elkeverjük a sót, a felfuttatott élesztőt, a tojást.
Maradék tejben feloldjuk az édesítőtablettát (én folyékony édesítőt használtam).
Dagasztjuk a tésztát, közben apránként beleöntjük az olajat.
A tésztát kettévesszük, az egyik felébe belerakjuk a kis vízben feloldott kakaót.
Duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, a fehér és a kakaós tésztát is kétfelé vesszük. Téglalap alakúra kinyújtjuk a fehér tésztát, erre rátesszük a szintén kinyújtott kakaós lapot is, és mint a bejglit, jó szorosan feltekerjük.
A másik két tésztával szintén így járunk el.
Püspökkenyér formába rakjuk, és 40 percig kelesztjük, majd tojássárgával lekenjük.
Előmelegített sütőben 180 fokon légkeverésen sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretjük a foszlós kalácsot, így húsvét közeledtével gondoltam, kipróbálom. Nem bántam meg, egy könnyű, laza szerkezetű kalácsot kaptam, ami isteni kakaóval, tejeskávéval, lekvárral, vajjal...:)

Hasonló receptek

Összes kalács

Eredeti Hokkaido kalács Gabystól

Édes fonott kalácskák húsvétra

Diós-szilvalekváros kalács fahéjas morzsával

Csíkos kalács

Fonott kalács nikuszbaby konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept