Csíkos kalács Gabimami konyhájából
Gabimami58
8adag
Idő
85p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 70 dkg finomliszt
- 1 dl napraforgó olaj
- 3 dl tej (langyos)
- 1 kk só
- 2 csomag vaníliás cukor
- 50 g élesztő
- 3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
- 2 db tojás
- 8 ek sárgabaracklekvár
- 20 ml folyékony édesítőszer (vagy 30 szem édesítő tabletta)
Tápanyag és kalória
527
Kalória
12.6g
Fehérje
86.6g
Szénhidrát
13.7g
Zsír
30.1g
Víz
45g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
14g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
88g finomliszt
319 kcal
-
11g napraforgó olaj
94 kcal
-
38g tej
21 kcal
-
1g só
0 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
6g élesztő
7 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
20g sárgabaracklekvár
56 kcal
-
3g folyékony édesítőszer
0 kcal
Összesen 527 kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
700g finomliszt
2548 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
4g só
0 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
50g élesztő
53 kcal
-
12g cukrozatlan kakaópor
27 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
160g sárgabaracklekvár
445 kcal
-
20g folyékony édesítőszer
0 kcal
Összesen 4207 kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
47.9g finomliszt
174 kcal
-
5.8g napraforgó olaj
51 kcal
-
20.5g tej
11 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
1.4g vaníliás cukor
5 kcal
-
3.4g élesztő
4 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
7.5g tojás
9 kcal
-
11g sárgabaracklekvár
30 kcal
-
1.4g folyékony édesítőszer
0 kcal
Összesen 286 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.6 g
Zsír
-
Összesen
13.7 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
534.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
35 mg
-
Kálcium
70 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
31 mg
-
Foszfor
154 mg
-
Nátrium
240 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
86.6 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
30.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
19 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
-
Kolin:
49 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
77 micro
Összesen 527 kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
100.6 g
Zsír
-
Összesen
109.8 g
-
Telített zsírsav
19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
-
Koleszterin
360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4275.3 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
276 mg
-
Kálcium
559 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
252 mg
-
Foszfor
1234 mg
-
Nátrium
1921 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
693 g
-
Cukor
112 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
240.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
155 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
37 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
641 micro
-
Kolin:
391 mg
-
Retinol - A vitamin:
155 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
617 micro
Összesen 4207 kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.9 g
Zsír
-
Összesen
7.5 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
292.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
38 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
84 mg
-
Nátrium
131 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
47.4 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
16.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
11 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
42 micro
Összesen 286 kcal
Elkészítés
- Egy mély tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe mélyedést készítünk, ebbe morzsojuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót, 2 cs vaníliás cukrot és az édesítőnket, majd langyos tejet ráöntjük. Várunk vele 5 percet, hozzáadjuk a tojást, és sima tésztává dagasztjuk.
- A végén az étolajjal is jól összedolgozzuk, majd kétfelé vesszük a tésztát, és egyikbe beledolgozzuk a kakaóport. Ezután 2 sárga és 2 kakaós cipót formálunk belőle.
- Nem várunk vele, míg megkel, hanem lisztezett deszkán először az egyik kakaós cipót nyújtjuk ki, félretesszük, majd egy sárgát is kinyújtunk ugyanakkorára, mint a kakaós.
- A sárga kinyújtott tésztát félretesszük és a kakaósat gyúródeszkára terítjük, megkenjük 4 ek lekvárral, erre fektetjük a sárga kinyújtott tésztánk. Majd szorosan feltekerjük, és sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe tesszük. Ugyanígy járunk el a másik tésztával.
- Tepsiben 40 percet hagyjuk kelni, majd előmelegített sütőben közepes lángon készre sütjük.
- Ha megsült, vászon konyharuhára borítjuk, és lehúzzuk a papírt róla, majd visszafordítjuk, és deszkán konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.
- Utána szépen lehet szeletelni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 36x23
Amikor először készítettem, nem kentem meg lekvárral a kakaós tésztát, aszalt gyümölcsöt tettem rá. Most nincs aszalt gyümölcsöm még, így lekvárral ízesítettem, és ugyanolyan kapós lett, mint a gyümölcsös. Hisz nagyanyáink csak kakaós tésztával és vaníliásan készítették el, én újítottam rajta. De sikeres mindenképpen, kiadós és laktató, még reggelire, uzsira, de még vacsira is finom. Én pudinggal kínáltam...
Hasonló receptek
Nutellás-mascarponés töltött kenyér
Foszlós, fonott kalács 5. - kenyérsütő géppel
Húsvéti virág kalácskák Torma konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Pisztáciás babka
Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...
Kalácsmuffin
Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...
Húsvéti kalács
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept