Nosalty logó

Csíkos süti Alkonyat konyhájából

Name: Csíkos süti Alkonyat konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 tk Szódabikarbóna; 5 evőkanál Finomliszt; 5 ek Cukor; darált 5 ek Mák; 3 ek Meggydzsem vagy más lekvár; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 5 evőkanál Finomliszt; 5 ek Cukor; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Meggydzsem; 3 ek Tej; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 5 evőkanál Finomliszt; 5 ek Cukor; 5 ek Színes cukorka színes tortadara; 30 ml Vaníliaaroma; 3 ek Meggydzsem; 1 l Tej; 8 evőkanál Búzadara; 25 dkg Margarin; 3 csomag Vaníliás cukor; 27 dkg Porcukor; reszelt 5 dkg Tejcsokoládé

Alkonyat

8adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az első tésztalaphoz

1.5 dl tejföl
1 db tojás
1 tk szódabikarbóna
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
5 ek mák
3 ek meggydzsem (vagy más lekvár)

A második tésztalaphoz

1.5 dl tejföl
1 db tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
5 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek meggydzsem
3 ek tej

A harmadik tésztalaphoz

1.5 dl tejföl
1 db tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
5 ek színes cukorka (színes tortadara)
30 ml vaníliaaroma
3 ek meggydzsem

A krémhez

1 l tej
8 evőkanál búzadara
25 dkg margarin
3 csomag vaníliás cukor
27 dkg porcukor

A tetejére

5 dkg tejcsokoládé

Tápanyag és kalória

982

Kalória

14.8g

Fehérje

130.1g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

72.4g

Víz

102.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

86.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

Az első tésztalaphoz

19g tejföl

37 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g finomliszt

34 kcal
6g cukor

24 kcal
6g mák

30 kcal
8g meggydzsem

21 kcal

A második tésztalaphoz

19g tejföl

37 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g finomliszt

34 kcal
6g cukor

24 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
8g meggydzsem

21 kcal
4g tej

2 kcal

A harmadik tésztalaphoz

19g tejföl

37 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g finomliszt

34 kcal
6g cukor

24 kcal
12g színes cukorka

45 kcal
4g vaníliaaroma

0 kcal
8g meggydzsem

21 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
12g búzadara

43 kcal
31g margarin

224 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
34g porcukor

131 kcal

A tetejére

6g tejcsokoládé

33 kcal

Összesen 982 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

Az első tésztalaphoz

150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
45g mák

236 kcal
60g meggydzsem

167 kcal

A második tésztalaphoz

150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
60g meggydzsem

167 kcal
30g tej

17 kcal

A harmadik tésztalaphoz

150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
95g színes cukorka

361 kcal
30g vaníliaaroma

0 kcal
60g meggydzsem

167 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
96g búzadara

346 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
270g porcukor

1045 kcal

A tetejére

50g tejcsokoládé

268 kcal

Összesen 7856 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

Az első tésztalaphoz

4.8g tejföl

10 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.4g mák

8 kcal
1.9g meggydzsem

5 kcal

A második tésztalaphoz

4.8g tejföl

10 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.9g meggydzsem

5 kcal
1g tej

1 kcal

A harmadik tésztalaphoz

4.8g tejföl

10 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
1.6g cukor

6 kcal
3g színes cukorka

12 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1.9g meggydzsem

5 kcal

A krémhez

32.1g tej

18 kcal
3.1g búzadara

11 kcal
8g margarin

57 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
8.7g porcukor

34 kcal

A tetejére

1.6g tejcsokoládé

9 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

45.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

861.5 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

327 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.1 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

341 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 982 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

118.3 g

Zsír

Összesen

367 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

817 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6891.7 g
Cink

14 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

2614 mg
Vas

20 mg
Magnézium

609 mg
Foszfor

1912 mg
Nátrium

1552 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1040.9 g
Cukor

689 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

579.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2867 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

619 mg
Retinol - A vitamin:

2726 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1638 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

811 micro

Összesen 7856 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Az első tésztalaphoz

Az első laphoz valókat kimérjük egy tálbaa lekvár kivételével,és jól összedolgozzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és légkeveréses sütőben12-15 perc alatt megsütjük (tűpróba).
Mikor megsült, enyhén lisztezett nyújtólapra borítjuk, és óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt. Hűlni hagyjuk.
Ugyanígy elkészítjük a második és harmadik lapot. Szintén enyhén lisztezett lapra borítva, hagyjuk hűlni, miután lehúztuk rólaa sütőpapírt.
A krémhez a tejet felforraljuk, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a 8 ekdarát. Tovább kevergetve 3-4 percig kis lángon főzzük.
A tűzről lehúzva, jól lefedve hagyjuk még jó 5 percig duzzadni.
Amíg hűl a dara, a margarint megolvasztjuk, és a 2 féle cukorral habosra felverjük.
A habosra kevert margarint hozzáadjuk a kihűlt darához, és jól összedolgozzuk.
A mákos lapot nagyon vékonyan megkenjük a lekvárral, utána a lapokat megkenjük a krémmel.
Ha marad még, a tetejére is kenhetünk vékonyan krémet, majd ráreszeljük a tejcsokoládét.
Kicsit pihentetjük, hogy az íze összeérjen, hűtőbe rakjuk, és egy óra múlva ehetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x24

A Rama 2009-es főzős könyvében találtam a receptet, kicsit változtattam rajta. Egy nagyon mutatós finom sütemény. Nagy sikert aratott ízében és kinézetében is a család és a kollegák körében. :-)

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Kata szelet Bessy konyhájából

Gesztenyés-kekszes szelet

Reszelt almás-mákos-tejszínes szelet

Néró szelet 2.

Csíkos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

réteges sütemény

Hagyományos hatlapos sütemény

Az egyik legtornyosabb retró sütemény omlós lapokkal és sűrű kakaós krémmel vár: igen, ez itt a hatlapos. Első ránézésre riasztónak tűnhet a sok réteg, azonban ezek gyorsan ...

Lakos Benedek

réteges sütemény

Klasszikus diós marlenka

Talán nem a leggyorsabb sütemény és nem is a legmaceramentesebb, az azonban egészen biztos, hogy a házi marlenkánál istenibb édesség nem létezik a világon. Az őszi-téli időszakban ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept