édes süti réteges sütemény

Csíkos süti Alkonyat konyhájából

Alkonyat

Alkonyat

8adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az első tésztalaphoz

• 1.5 dl tejföl
• 1 db tojás
• 1 tk szódabikarbóna
• 5 evőkanál finomliszt
• 5 ek cukor
• 5 ek mák
• 3 ek meggydzsem (vagy más lekvár)

A második tésztalaphoz

• 1.5 dl tejföl
• 1 db tojás
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 5 evőkanál finomliszt
• 5 ek cukor
• 5 ek cukrozatlan kakaópor
• 3 ek meggydzsem
• 3 ek tej

A harmadik tésztalaphoz

• 1.5 dl tejföl
• 1 db tojás
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 5 evőkanál finomliszt
• 5 ek cukor
• 5 ek színes cukorka (színes tortadara)
• 30 ml vaníliaaroma
• 3 ek meggydzsem

A krémhez

• 1 l tej
• 8 evőkanál búzadara
• 25 dkg margarin
• 3 csomag vaníliás cukor
• 27 dkg porcukor

A tetejére

• 5 dkg tejcsokoládé

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

982

Kalória

14.8g

Fehérje

130.1g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

72.4g

Víz

102.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

86.1g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír

Az első tésztalaphoz

• 19g tejföl

  37 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 9g finomliszt

  34 kcal

• 6g cukor

  24 kcal

• 6g mák

  30 kcal

• 8g meggydzsem

  21 kcal

A második tésztalaphoz

• 19g tejföl

  37 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 9g finomliszt

  34 kcal

• 6g cukor

  24 kcal

• 6g cukrozatlan kakaópor

  14 kcal

• 8g meggydzsem

  21 kcal

• 4g tej

  2 kcal

A harmadik tésztalaphoz

• 19g tejföl

  37 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 9g finomliszt

  34 kcal

• 6g cukor

  24 kcal

• 12g színes cukorka

  45 kcal

• 4g vaníliaaroma

  0 kcal

• 8g meggydzsem

  21 kcal

A krémhez

• 125g tej

  70 kcal

• 12g búzadara

  43 kcal

• 31g margarin

  224 kcal

• 4g vaníliás cukor

  15 kcal

• 34g porcukor

  131 kcal

A tetejére

• 6g tejcsokoládé

  33 kcal

Összesen 982 kcal

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír

Az első tésztalaphoz

• 150g tejföl

  297 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 45g mák

  236 kcal

• 60g meggydzsem

  167 kcal

A második tésztalaphoz

• 150g tejföl

  297 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 50g cukrozatlan kakaópor

  114 kcal

• 60g meggydzsem

  167 kcal

• 30g tej

  17 kcal

A harmadik tésztalaphoz

• 150g tejföl

  297 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 95g színes cukorka

  361 kcal

• 30g vaníliaaroma

  0 kcal

• 60g meggydzsem

  167 kcal

A krémhez

• 1000g tej

  560 kcal

• 96g búzadara

  346 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 30g vaníliás cukor

  116 kcal

• 270g porcukor

  1045 kcal

A tetejére

• 50g tejcsokoládé

  268 kcal

Összesen 7856 kcal

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír

Az első tésztalaphoz

• 4.8g tejföl

  10 kcal

• 1.8g tojás

  2 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 2.4g finomliszt

  9 kcal

• 1.6g cukor

  6 kcal

• 1.4g mák

  8 kcal

• 1.9g meggydzsem

  5 kcal

A második tésztalaphoz

• 4.8g tejföl

  10 kcal

• 1.8g tojás

  2 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 2.4g finomliszt

  9 kcal

• 1.6g cukor

  6 kcal

• 1.6g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 1.9g meggydzsem

  5 kcal

• 1g tej

  1 kcal

A harmadik tésztalaphoz

• 4.8g tejföl

  10 kcal

• 1.8g tojás

  2 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 2.4g finomliszt

  9 kcal

• 1.6g cukor

  6 kcal

• 3g színes cukorka

  12 kcal

• 1g vaníliaaroma

  0 kcal

• 1.9g meggydzsem

  5 kcal

A krémhez

• 32.1g tej

  18 kcal

• 3.1g búzadara

  11 kcal

• 8g margarin

  57 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 8.7g porcukor

  34 kcal

A tetejére

• 1.6g tejcsokoládé

  9 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  14.8 g

Zsír

• Összesen

  45.9 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  102 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  861.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  327 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  239 mg

• Nátrium

  194 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  130.1 g

• Cukor

  86 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  72.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  358 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  77 mg

• Retinol - A vitamin:

  341 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  205 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  101 micro

Összesen 982 kcal

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  118.3 g

Zsír

• Összesen

  367 g

• Telített zsírsav

  114 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  132 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  82 g

• Koleszterin

  817 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6891.7 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  159 mg

• Kálcium

  2614 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  609 mg

• Foszfor

  1912 mg

• Nátrium

  1552 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1040.9 g

• Cukor

  689 mg

• Élelmi rost

  41 mg

Víz

• Összesen

  579.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2867 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  27 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  244 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  304 micro

• Kolin:

  619 mg

• Retinol - A vitamin:

  2726 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1638 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  811 micro

Összesen 7856 kcal

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  11.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  221 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.4 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  18.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  92 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  87 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  53 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  26 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Az első tésztalaphoz

1. Az első laphoz valókat kimérjük egy tálbaa lekvár kivételével,és jól összedolgozzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és légkeveréses sütőben12-15 perc alatt megsütjük (tűpróba).
2. Mikor megsült, enyhén lisztezett nyújtólapra borítjuk, és óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt. Hűlni hagyjuk.
3. Ugyanígy elkészítjük a második és harmadik lapot. Szintén enyhén lisztezett lapra borítva, hagyjuk hűlni, miután lehúztuk rólaa sütőpapírt.
4. A krémhez a tejet felforraljuk, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a 8 ekdarát. Tovább kevergetve 3-4 percig kis lángon főzzük.
5. A tűzről lehúzva, jól lefedve hagyjuk még jó 5 percig duzzadni.
6. Amíg hűl a dara, a margarint megolvasztjuk, és a 2 féle cukorral habosra felverjük.
7. A habosra kevert margarint hozzáadjuk a kihűlt darához, és jól összedolgozzuk.
8. A mákos lapot nagyon vékonyan megkenjük a lekvárral, utána a lapokat megkenjük a krémmel.
9. Ha marad még, a tetejére is kenhetünk vékonyan krémet, majd ráreszeljük a tejcsokoládét.
10. Kicsit pihentetjük, hogy az íze összeérjen, hűtőbe rakjuk, és egy óra múlva ehetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 13 p
• Sütés hőfoka: 165 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 32x24

A Rama 2009-es főzős könyvében találtam a receptet, kicsit változtattam rajta. Egy nagyon mutatós finom sütemény. Nagy sikert aratott ízében és kinézetében is a család és a kollegák körében. :-)

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Pesti szelet

Mákos-túrós-almás réteges süti

Legényhódító szelet

Omlós puncsos

Gesztenyés-mézes krémes Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsös süti
• gőzgombóc
• somlói galuska
• édes tekercsek
• brownie

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept