Nosalty logó

Csikós tokány hagymás nokedlivel

Name: Csikós tokány hagymás nokedlivel
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertéshús; 10 dkg Füstölt szalonna; 3 db Paradicsom; 3 db Zöldpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 450 g Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 közepes fej Vöröshagyma; 3 db Tojás; 2 dl Napraforgó olaj; 50 dkg Finomliszt; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

Salamon Csilla

5adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tokányhoz

70 dkg sertéshús
10 dkg füstölt szalonna
3 db paradicsom
3 db zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
450 g tejföl
3 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika

A nokedlihez

3 közepes fej vöröshagyma
3 db tojás
2 dl napraforgó olaj
50 dkg finomliszt
3 dl víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1324

Kalória

49.8g

Fehérje

97.1g

Szénhidrát

81.1g

Zsír

410.8g

Víz

268.7g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A tokányhoz

140g sertéshús

232 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
60g paradicsom

11 kcal
60g zöldpaprika

10 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
90g tejföl

178 kcal
9g finomliszt

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A nokedlihez

54g vöröshagyma

20 kcal
33g tojás

42 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal
100g finomliszt

364 kcal
60g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1324 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A tokányhoz

700g sertéshús

1162 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
450g tejföl

891 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A nokedlihez

270g vöröshagyma

98 kcal
165g tojás

208 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 6612 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

A tokányhoz

21.2g sertéshús

35 kcal
3g füstölt szalonna

20 kcal
9.1g paradicsom

2 kcal
9.1g zöldpaprika

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A nokedlihez

8.2g vöröshagyma

3 kcal
5g tojás

6 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
9.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

49.8 g

Zsír

Összesen

81.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.3 g
Cink

4 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

160 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

603 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

410.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

71 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1544 micro
Lut-zea

413 micro

Összesen 1324 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

249.1 g

Zsír

Összesen

405.4 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

183 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

93 g
Koleszterin

1344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5491.7 g
Cink

21 mg
Szelén

435 mg
Kálcium

800 mg
Vas

16 mg
Magnézium

440 mg
Foszfor

3017 mg
Nátrium

756 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

485.6 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

2053.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

978 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

263 mg
D vitamin:

266 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

1021 mg
Retinol - A vitamin:

794 micro
α-karotin

355 micro
β-karotin

1974 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2065 micro

Összesen 6612 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

233 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A tokányhoz

A húst csíkokra, a szalonnát, a meghámozott paradicsomot, a paprikát és a hagymát apró darabokra vágjuk. A fokhagymát lereszeljük.
A szalonnát addig pirítjuk, amíg kiolvad a zsírja, majd ezen dinszteljük meg a hagymát.
Levesszük a tűzről, megszórjuk fűszerpaprikával, és belerakjuk a húst, beletesszük a fokhagymát, és megfűszerezzük.
Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, lefedve pároljuk tovább. Néha megkevergetjük, és egy kevés vizet öntünk alá. Ha elfőtt a leve, a lisztből, a tejfölből habarást készítünk, ráöntjük a húsra, és összeforraljuk.
A nokedlihez felaprítjuk a hagymát, megfűszerezzük, és megpirítjuk. A tojásból a vízből és a lisztből tésztát gyúrunk, majd szaggatóval galuskát készitünk. A kész nokedlit összekeverjük a hagymával, és ezt tálaljuk a tokány mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 30 p

Most készítettem el először hagymásan a nokedlit, és sokkal finomabb így, mint simán kifőzve.

Hasonló receptek

Összes tokány

Borsos tokány hátszínből

Gombás sertéstokány rozé borban párolva

Sertéstokány kapros galuskával

Hétvezér tokány

Zöldséges tokány Rara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept