Nosalty logó

Csilis fekete bableves

Name: Csilis fekete bableves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; friss 2 db Zellerlevél; 1 db Sárgarépa; 1 ek Olívaolaj; 1 csipet Chili ha nem szereted a csípőset, elhagyható; őrölt 0 teáskanál Római kömény; sűrű 40 dkg Passzírozott paradicsom de nem a sűrítmény!; 400 ml Zöldség alaplé; fekete 40 dkg Fejtett bab előre beáztatva, ha nincs konzervünk; natúr 150 ml Joghurt vagy tejföl; kisebb 1 csokor Koriander aprítva

BrigiPami

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 közepes fej vöröshagyma
2 db zellerlevél
1 db sárgarépa
1 ek olívaolaj
1 csipet chili (ha nem szereted a csípőset, elhagyható)
0.5 teáskanál római kömény
40 dkg passzírozott paradicsom (de nem a sűrítmény!)
400 ml zöldség alaplé
40 dkg fejtett bab (előre beáztatva, ha nincs konzervünk)

A tálaláshoz

150 ml joghurt (vagy tejföl)
1 csokor koriander (aprítva)

Tápanyag és kalória

843

Kalória

52.8g

Fehérje

142.4g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

352.9g

Víz

9.8g

Koleszterin

35.5g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

45g vöröshagyma

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
200g fejtett bab

666 kcal

A tálaláshoz

75g joghurt

46 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 843 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

90g vöröshagyma

33 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
400g fejtett bab

1332 kcal

A tálaláshoz

150g joghurt

92 kcal
30g koriander

7 kcal

Összesen 1688 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

5.8g vöröshagyma

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
5.1g sárgarépa

2 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
25.7g passzírozott paradicsom

6 kcal
25.7g zöldség alaplé

2 kcal
25.7g fejtett bab

85 kcal

A tálaláshoz

9.6g joghurt

6 kcal
1.9g koriander

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3574.6 g
Cink

8 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

630 mg
Vas

23 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

759 mg
Nátrium

1688 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

142.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

352.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

412 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

823 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

1243 micro
β-karotin

4061 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

27790 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 843 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

105.6 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7149.2 g
Cink

17 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

1260 mg
Vas

47 mg
Magnézium

863 mg
Foszfor

1518 mg
Nátrium

3375 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

284.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

705.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

824 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1646 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

2486 micro
β-karotin

8122 micro
β-crypt

73 micro
Likopin

55581 micro
Lut-zea

541 micro

Összesen 1688 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

458.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

81 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

521 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

3567 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A leveshez

1 ek olívaolajon megpirítjuk a felaprított hagymát, a zellert és a répát, amíg megpuhul.
Hozzáadjuk a chilit, a római köményt és egy percig főzzük.
Hozzáadjuk a paradicsomot, a zöldséglevest, a babot, és kb. 30 percig főzzük, míg a bab puha lesz.
Tálaláskor egy púpos kanál joghurttal és frissen vágott korianderrel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Találtam a szekrényben elárvult "black turtle bean"-t (igen a teknős szó is benne van, nem tudom, hogy jön a babhoz, de ez a neve angolul), és felkutattam a neten, hogy mégis milyen levest lehetne belőle készíteni...

Hasonló receptek

Összes bableves

Káposztás bableves Kodak konyhájából

Habart bableves füstölt kolbásszal

Fejtettbab-leves, a magyar minestrone

Spenótos fehérbableves kolbásszal (Babkrémleves 2.)

Farmerleves (Bableves 11.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept