Nosalty logó

Csillag alakú kolbászos pogácsa

Name: Csillag alakú kolbászos pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csipet Cukor; 1 dl Tej; 4 dkg Friss élesztő; 60 dkg Finomliszt; 10 dkg Sertészsír; 15 dkg Vaj; 2 dl Tejföl; 15 dkg Kolbász; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás kenéshez; 10 dkg Sajt szóráshoz

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csipet cukor
1 dl tej
4 dkg friss élesztő
60 dkg finomliszt
10 dkg sertészsír
15 dkg vaj
2 dl tejföl
15 dkg kolbász
1 kávéskanál só
1 db tojás (kenéshez)
10 dkg sajt (szóráshoz)

Tápanyag és kalória

1440

Kalória

34.3g

Fehérje

119.8g

Szénhidrát

90.5g

Zsír

88g

Víz

209.6g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

0g cukor

0 kcal
25g tej

14 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
150g finomliszt

546 kcal
25g sertészsír

226 kcal
38g vaj

269 kcal
50g tejföl

99 kcal
38g kolbász

170 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1440 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

0g cukor

0 kcal
100g tej

56 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
100g sertészsír

902 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g kolbász

678 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 5755 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

0g cukor

0 kcal
6.7g tej

4 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
40g finomliszt

146 kcal
6.7g sertészsír

60 kcal
10g vaj

72 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
10g kolbász

45 kcal
0.3g só

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal
6.7g sajt

23 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

90.5 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1970.7 g
Cink

3 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

282 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

88 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

417 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 1440 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

137.4 g

Zsír

Összesen

361.8 g
Telített zsírsav

179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

839 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7882.8 g
Cink

12 mg
Szelén

245 mg
Kálcium

1128 mg
Vas

10 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

1426 mg
Nátrium

4856 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

479.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

351.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1666 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

527 micro
Kolin:

349 mg
Retinol - A vitamin:

1639 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 5755 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

525.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

324 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tejbe teszünk egy csipet cukrot, és felfuttatjuk vele az elmorzsolt élesztőt.
Egy tálba tesszük a lisztet, bele a felfuttatott élesztőt, zsírt, vajat, tejfölt, sót, jól kidolgozzuk, letakarva fél órát pihentetjük.
Lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, egyenletesen elosztjuk rajta a felkockázott kolbászt, feltekerjük, kettéhajtjuk, lisztezett tálba téve letakarva hűtőbe tesszük 2 órára.
Végül nyújtsuk ki 1.5 cm vastagságúra, csillag kiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi vendégváró pogácsa :)

Hasonló receptek

Összes kolbászos pogácsa

Nagyi kolbászos pogácsája

Gluténmentes töltött pogácsa

Kolbászkrémes hajtovány

Kolbászos pogácsa kripili konyhájából

Kolbászos-sajtos pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

hagymás pogácsa

Omlós, puha, hajtogatott pogácsa

Nagyon omlós, puha pogácsa. Tartalmas levesek mellé kitűnő választás. A hagyma díszítésnek köszönhetően nemcsak ízletes, de mutatós is a megterített asztalon. Próbáljátok ki.

Lizinka_

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept