Csillagánizsos garnéla
RAW
2adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek szójaszósz
- 1 ek osztrigaszósz
- 2 db csillagánizs (kínai ánizs)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 csipet gyömbér (vagy 1 szelet friss)
- 1 közepes db brokkoli (apróra vágva)
- 1 közepes db sárgarépa (csíkokra felszeletelve)
- 50 dkg garnéla
- 4 db újhagyma
- 1 fél citromból nyert citromlé
- 1 db citrom (a díszítéshez)
Tápanyag és kalória
344
Kalória
42.1g
Fehérje
31.4g
Szénhidrát
7.6g
Zsír
534.1g
Víz
315g
Koleszterin
9.3g
Élelmi rost
8.4g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
5g szójaszósz
3 kcal
-
5g osztrigaszósz
3 kcal
-
0g csillagánizs
0 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
-
250g brokkoli
52 kcal
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
250g garnéla
178 kcal
-
184g újhagyma
35 kcal
-
10g citromlé
2 kcal
-
85g citrom
13 kcal
Összesen 344 kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
10g szójaszósz
6 kcal
-
10g osztrigaszósz
5 kcal
-
0g csillagánizs
0 kcal
-
12g fokhagyma
16 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
-
500g brokkoli
104 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
500g garnéla
355 kcal
-
368g újhagyma
71 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
170g citrom
26 kcal
Összesen 687 kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.5g olívaolaj
4 kcal
-
0.6g szójaszósz
0 kcal
-
0.6g osztrigaszósz
0 kcal
-
0g csillagánizs
0 kcal
-
0.7g fokhagyma
1 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
-
29.8g brokkoli
6 kcal
-
4.8g sárgarépa
2 kcal
-
29.8g garnéla
21 kcal
-
21.9g újhagyma
4 kcal
-
1.2g citromlé
0 kcal
-
10.1g citrom
2 kcal
Összesen 40 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
42.1 g
Zsír
-
Összesen
7.6 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3245.9 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
80 mg
-
Kálcium
323 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
121 mg
-
Foszfor
788 mg
-
Nátrium
1926 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.4 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
534.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
535 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
188 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
391 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
-
Kolin:
246 mg
-
Retinol - A vitamin:
135 micro
-
α-karotin
1276 micro
-
β-karotin
4162 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3493 micro
Összesen 344 kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
84.3 g
Zsír
-
Összesen
15.2 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6491.7 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
159 mg
-
Kálcium
645 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
242 mg
-
Foszfor
1576 mg
-
Nátrium
3851 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
62.8 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
1068.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1070 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
377 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
783 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
460 micro
-
Kolin:
493 mg
-
Retinol - A vitamin:
270 micro
-
α-karotin
2553 micro
-
β-karotin
8324 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
6987 micro
Összesen 687 kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
5 g
Zsír
-
Összesen
0.9 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
386.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
38 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
94 mg
-
Nátrium
229 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.7 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
63.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
64 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
22 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
-
Kolin:
29 mg
-
Retinol - A vitamin:
16 micro
-
α-karotin
152 micro
-
β-karotin
496 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
416 micro
Összesen 40 kcal
Elkészítés
- Az olívaolajat felhevítjük,a szójaszószt és osztrigaszószt belekeverjük. Akkor jó, ha forrón serceg.
- Beledobjuk a csillagánizst, a gyömbért, az apróra fágott fokhagymát. Folytonos keverést ígényel.
- Ekkor tegyük hozzá a garnélát, és magas hőfokon4-5 percig sütjük.
- A garnélát, ha megsült, tegyük ki egy tálra.
- A forró szószba tegyük bele a brokkolit és a répát.
- Ha elkészült, tegyük vissza a garnélát, csavarjuk rá a fél citrom levét, szórjuk meg az újhagymával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 20 p
Kínai ismerőseimtől tanultam. Nem kell sózni, mivel a szószok, amiket használunk, nagyon sósak. Ha lehetőségünk van rá, friss gyömbért használjunk.
Hasonló receptek
Garnélarákocskák mandulás spenóttal
Fűszerolajban pácolt, grillezett garnélanyársak tabbouleh-val
Ananászos garnéla nyárson sütve
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal
A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...
Toszkán lazac sült spárgával
A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...
Grillezett lazac házi gnocchival és thai mártással
A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept