Nosalty logó

Csiperkegombás bolognai spagetti

Name: Csiperkegombás bolognai spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Csiperkegomba barna; 500 g Darált sertéshús borjú vagy sertés ízlés szerint; 2 db Sárgarépa; 700 g Konzerv paradicsom; 1 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 500 g Spagetti tészta; 1 bögre Parmezán sajt; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba (barna)
500 g darált sertéshús (borjú vagy sertés ízlés szerint)
2 db sárgarépa
700 g konzerv paradicsom
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
500 g spagetti tészta
1 bögre parmezán sajt
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

943

Kalória

56.4g

Fehérje

110.4g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

434.8g

Víz

95.8g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
175g konzerv paradicsom

28 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 943 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
700g konzerv paradicsom

112 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3766 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

19.3g csiperkegomba

4 kcal
19.3g darált sertéshús

35 kcal
6.2g sárgarépa

2 kcal
27g konzerv paradicsom

4 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
19.3g spagetti tészta

72 kcal
3.9g parmezán sajt

15 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1973.3 g
Cink

6 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

420 mg
Vas

7 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

836 mg
Nátrium

442 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

434.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

394 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3430 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4804 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 943 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

225.7 g

Zsír

Összesen

121.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7893.3 g
Cink

22 mg
Szelén

489 mg
Kálcium

1680 mg
Vas

28 mg
Magnézium

551 mg
Foszfor

3345 mg
Nátrium

1768 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

441.5 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1739.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1575 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1373 micro
Kolin:

592 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

13720 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

19216 micro
Lut-zea

1055 micro

Összesen 3766 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

191 micro
β-karotin

529 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

741 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A finomra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a darált húst, az apró kockákra vágott csiperkegombát, a vékonyra szeletelt sárgarépát, a fokhagymát és fedő alatt puhára pároljuk.
Közben az egész paradicsomokat kis kockákra vágjuk és a legvégén hozzáadjuk a raguhoz. Összeforraljuk és a kifőtt tésztára szedjük. Reszelt parmezánnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai spagetti Adél konyhájából

Darált húsos spagetti helena konyhájából

Bolognai Zsaney konyhájából

Bolognai spagetti Ana's Kitchen konyhájából

Bolognai spagetti Vicikó konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept