Nosalty logó

Csipetkés burgonyaleves Szegniktől

Name: Csipetkés burgonyaleves Szegniktől
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Burgonya; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 ek Paprikakrém; 1 ek Ketchup; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 ek Tejföl ízlés szerint; 1 l Víz; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kk Fűszerpaprika; 1 db Tojás; 2 evőkanál Finomliszt szükség szerint; 0 ízlés szerint Só

Szegnik

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

0.5 kg burgonya
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 ek paprikakrém
1 ek ketchup
1 csokor petrezselyem
ételízesítő ízlés szerint
2 ek tejföl (ízlés szerint)
1.5 l víz

A rántáshoz

1 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 kk fűszerpaprika

A csipetkéhez

1 db tojás
2 evőkanál finomliszt (szükség szerint)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

205

Kalória

5.8g

Fehérje

34.1g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

525.9g

Víz

50.9g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

125g burgonya

72 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
4g ketchup

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
375g víz

0 kcal

A rántáshoz

4g finomliszt

14 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A csipetkéhez

14g tojás

17 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

500g burgonya

289 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
1500g víz

0 kcal

A rántáshoz

15g finomliszt

55 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A csipetkéhez

55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 818 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

20.3g burgonya

12 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
3.7g fehérrépa

2 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0.6g ketchup

1 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
60.9g víz

0 kcal

A rántáshoz

0.6g finomliszt

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A csipetkéhez

2.2g tojás

3 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

525.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3533 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

453 micro
Lut-zea

795 micro

Összesen 205 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1491.3 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

303 mg
Vas

8 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

523 mg
Nátrium

432 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

136.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

2103.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1509 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

783 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

14133 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1811 micro
Lut-zea

3178 micro

Összesen 818 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

60.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

201 micro
β-karotin

574 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

74 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A leveshez

Olajon kicsit lepirítjuk a karikára vágott répát és zöldséget. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és felengedjük bőven vízzel. Megszórjuk ételízesítővel és petrezselyemzölddel, majd adunk hozzá paprikakrémet és ketchupot.
A burgonyát puhára főzzük, és eközben elkészítjük a csipetkét. (Sajnos ezt nem tudom mennyiséggel írni, mert mindig érzésre csinálom.)
A tojást megsózzuk, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz. Kemény tésztát gyúrunk belőle, majd apró darabokra szaggatjuk.
Mikor megfőtt a burgonya, hozzáadjuk a tésztát, és még addig főzzük, míg fel nem jön a leves tetejére. Ez csak pár perc. Elkészítjük a paprikás rántást, és belekeverjük a levesbe.
Fogyaszthatjuk. Ha valaki nem szereti forrón, az hűtse le pár kanál tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Talán ez a leglaktatóbb leves, amit ettem. Ritkán főzök leveseket, de amikor láttam és kóstoltam nagynénim változatát, mindenképpen ki akartam próbálni én is. Azóta rendszeresen elkészítem. Imádja az egész család.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Virslis burgonyaleves

Hét perces kukoricaleves

Lestyános-tárkonyos krumplileves

Kőleves burgonyával és kolbásszal

Görcsleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept