Nosalty logó

Csipkebogyó dzsem

Name: Csipkebogyó dzsem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csipkebogyó; 30 dkg Cukor; 1 l Víz; 1 csomag Dzsemfix

bokine

Csipkebogyó dzsem

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg csipkebogyó
30 dkg cukor
1 l víz
1 csomag dzsemfix

Tápanyag és kalória

551

Kalória

2.4g

Fehérje

136.3g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

337.8g

Víz

Koleszterin

37.3g

Élelmi rost

82.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

150g csipkebogyó

243 kcal
75g cukor

290 kcal
250g víz

0 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 551 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

600g csipkebogyó

972 kcal
300g cukor

1161 kcal
1000g víz

0 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 2206 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

31.2g csipkebogyó

50 kcal
15.6g cukor

60 kcal
51.9g víz

0 kcal
1.3g dzsemfix

4 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

536.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

262 mg
Vas

2 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

136.3 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

337.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

639 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

3525 micro
β-crypt

725 micro
Likopin

10200 micro
Lut-zea

3002 micro

Összesen 551 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2145.9 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

1047 mg
Vas

7 mg
Magnézium

424 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

292 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

545.3 g
Cukor

331 mg
Élelmi rost

149 mg

Víz

Összesen

1351 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1302 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

2556 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

186 micro
β-karotin

14100 micro
β-crypt

2898 micro
Likopin

40800 micro
Lut-zea

12006 micro

Összesen 2206 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

151 micro
Likopin

2119 micro
Lut-zea

624 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A csipkebogyót megtisztítjuk, alaposan megmossuk, összeaprítjuk.
3-4 dl vizet felforralunk, beletesszük a csipkebogyót, lefedjük, és másnapig állni hagyjuk.
Másnap leszűrjük, ezt a levet félretesszük.
Az összeaprított csipkebogyót felöntjük 6 dl vízzel, és lassú tűzön 1 órán keresztül főzzük. Ennyi idő alatt megpuhul.
Átpaszírozzuk egy szitán.
Hozzáöntjük az áztatott csipkebogyólevet, és felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a dzsemfixet, és 5-10 percig főzzük.
Kiforrázott, tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk.
Száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Kedvenc Tiszámnál jártunk, ahol a kertben van vadrózsa, minden évben ki akarom vágatni, de ősszel mindig meghálálja, hogy nem írtattam ki. Most is tele volt csipkebogyóval. Való igaz, hogy nem egy leányálom csipkebogyót szedni, mert nincs olyan hely, ahol nem szúrt volna meg. De ez a dzsem mindenért kárpótolt. Kicsit macerás, de egy-két üveggel megéri elrakni, mert nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Kandirozott dinnyehéj - dinnyehéjlekvár

Fűszeres birsalmalekvár

Töklekvár 2. -ananászos

Gyömbéres-diós grapefruit íz

Japánbirs lekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept