Nosalty logó

Csipkebogyószörp

Name: Csipkebogyószörp
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csipkebogyó; 4 l Víz; 2 kg Cukor literenként; 5 g Citromsav literenként

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg csipkebogyó
4 l víz
2 kg cukor (literenként)
5 g citromsav (literenként)

Tápanyag és kalória

936

Kalória

1.6g

Fehérje

238.2g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

458.3g

Víz

Koleszterin

24.1g

Élelmi rost

202.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

100g csipkebogyó

162 kcal
400g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
1g citromsav

0 kcal

Összesen 936 kcal

0% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

1000g csipkebogyó

1620 kcal
4000g víz

0 kcal
2000g cukor

7740 kcal
5g citromsav

0 kcal

Összesen 9360 kcal

0% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

14.3g csipkebogyó

23 kcal
57.1g víz

0 kcal
28.6g cukor

110 kcal
0.1g citromsav

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

183 mg
Vas

1 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

238.2 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

458.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

426 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

2350 micro
β-crypt

483 micro
Likopin

6800 micro
Lut-zea

2001 micro

Összesen 936 kcal

0% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3428.6 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

1830 mg
Vas

12 mg
Magnézium

730 mg
Foszfor

610 mg
Nátrium

220 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

2381.8 g
Cukor

2022 mg
Élelmi rost

241 mg

Víz

Összesen

4583 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2170 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

4260 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

259 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

310 micro
β-karotin

23500 micro
β-crypt

4830 micro
Likopin

68000 micro
Lut-zea

20010 micro

Összesen 9360 kcal

0% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

48.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

335 micro
β-crypt

69 micro
Likopin

971 micro
Lut-zea

286 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A csipkebogyónak levágjuk mindkét végét, majd húsdarálón összezúzzuk. Ráöntünk 3 liter vizet, ami max. 50 fokos legyen, és 24 órát állni hagyjuk.
Ezután leszűrjük, a zúzalékra újabb 1 l vizet öntünk, ami már lehet 60 fokos, s ezt is 24 órát állni hagyjuk, majd belepréseljük az előző lébe.
Az így kapott szörpalapot 50 fokra melegítjük, s literenként 2 kg cukrot és 5 g citromsavat adunk hozzá. Amikor már kicsit habzik, akkor elzárjuk alatta a tüzet, leszedjük a habját, visszahűtjük, és tiszta üvegekbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Elérkezett az első adventi hétvége. Ahogy tavaly is, én is próbálok néhány ötletet adni azoknak, aki kézi készítésű karácsonyi ajándékokat szeretnének adni a szeretteiknek. Íme az első, a csipkebogyószörp.

Hasonló receptek

Összes szörp

Őszibarackszörp és lekvár

Bodzabogyó szirup

Citrom-gyömbér szörp

Citromfűszörp La fée de cuisine konyhájából

Eperszörp ahogy nyihaj készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

turmix

Alkoholmentes pina colada

A pina colada egy klasszikus koktél, amit mi most alkoholmentes verzióban készítettünk el, és így is levett minket a lábunkról. Kevés hozzávaló szükséges az italhoz, és pont ettől ...

Nosalty

szörp

Bodzás eperszörp

Egyesítsük a májusvégi nagyágyúkat egy illatos, karakteres és aromás szörpben. Félúton az eperszörp és a bodzaszörp közt található ez a fantasztikus, frissítő találmány, ami a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept