Nosalty logó

Csipkés fasírt

Name: Csipkés fasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 1 dl Tej; 2 db Tojás; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Fekete bors vagy ízlés szerint; 2 tk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 7 dkg Makaróni; 5 dkg Zsemlemorzsa kb.

Lizinka_

Csipkés fasírt

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
2 db zsemle
1.5 dl tej
2 db tojás
1 közepes db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
1 kk fekete bors (vagy ízlés szerint)
2 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
7 dkg makaróni
5 dkg zsemlemorzsa (kb.)

Tápanyag és kalória

303

Kalória

22.6g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

90.2g

Víz

112.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

83g darált sertéshús

152 kcal
18g zsemle

49 kcal
25g tej

14 kcal
18g tojás

23 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
12g makaróni

0 kcal
8g zsemlemorzsa

33 kcal

Összesen 303 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
150g tej

84 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
70g makaróni

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 1822 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

45g darált sertéshús

82 kcal
9.7g zsemle

27 kcal
13.5g tej

8 kcal
9.9g tojás

12 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
6.3g makaróni

0 kcal
4.5g zsemlemorzsa

18 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.1 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

252 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 303 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

135.8 g

Zsír

Összesen

91 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4032.4 g
Cink

12 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

614 mg
Vas

12 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1512 mg
Nátrium

1515 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

541.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

668 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

567 micro

Összesen 1822 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A tejbe beáztatjuk a zsemlét. A fokhagymát összezúzzuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk.
A darált húst összedolgozzuk a fűszerekkel, a tojásokkal, olajjal, a tejből kinyomkodott zsemlével és a kétféle hagymával. Ha lágynak találnánk, tegyünk bele kevéske zsemlemorzsát. Letakarva hűtőbe tesszük, amíg elkészül a makaróni.
A makarónit forrásban lévő sós, olajos vízben megfőzzük. Szűrőtálba borítjuk, és hagyjuk teljesen lecsepegni.
Egy méretes sütőpapírt meghintünk zsemlemorzsával, és erre téglalap alakban elterítjük a fasírtmasszát. Erre a "fasírtlapra" lerakosgatjuk egymás mellé a főtt makaróniszálakat. Ezután a sütőpapír segítségével feltekerjük a makarónival kirakott fasírtot. Olajozott tepsibe fektetjük, megkenjük olajjal, meghintjük zsemlemorzsával, majd itt-ott ismét olajat csepegtetünk rá. Alufóliával letakarjuk.
Előmelegített sütőbe tesszük. A sütés félidejében levesszük róla a fóliát, és szép pirosra sütjük. Amikor kész, kivesszük egy vágódeszkára. Megvárjuk, amíg teljesen kihűl. Szeletekre vágjuk, és ízlésesen elhelyezzük a kínáló tálon. Petrezselyemzölddel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x50

Vendégeket vártunk, és a hidegtálhoz készített fasírtot makaróni tésztával variáltam. Azonkívül, hogy ízletes, különleges formájával nagyon szépen mutatott a vendégváró asztalon. Franciasalátával és majonézes tojássalátával kínáltam, barátaink legnagyobb örömére.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Egybesült fasírt csirkéből

Tavaszi vagdalt hús tejfölös gombamártással

Köfte cukkinivel

Csülkös vagdalt házilag

Töltött pulykavagdalt tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept