• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

tészta töltött tészta

Csípős csirkés óriáskagyló, szójás, chilis mártással

Alexandra

Alexandra

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkés tésztához

• 50 dkg kagylótészta (óriáskagyló tészta)
• 50 dkg csirkemellfilé
• 2 közepes db zöldhagyma
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 ek méz
• só ízlés szerint
• gyömbér ízlés szerint (reszelt)
• 1 ek szójaszósz
• 1 teáskanál szezámolaj
• chili ízlés szerint (paprika)
• 4 dkg dió (durvára tört, pörkölt)

A mártáshoz

• 2 ek napraforgó olaj
• 1 dl paradicsomlé
• 10 dkg póréhagyma
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg piros kaliforniai paprika
• 1 ek koriander (gorombára vágott zöldje)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

813

Kalória

47.5g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

21g

Zsír

204.6g

Víz

91.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír

A csirkés tésztához

• 125g kagylótészta

  464 kcal

• 125g csirkemellfilé

  150 kcal

• 46g zöldhagyma

  9 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 6g méz

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 3g szójaszósz

  2 kcal

• 1g szezámolaj

  9 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 10g dió

  65 kcal

A mártáshoz

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 25g paradicsomlé

  4 kcal

• 25g póréhagyma

  7 kcal

• 25g sárgarépa

  9 kcal

• 25g piros kaliforniai paprika

  5 kcal

• 1g koriander

  0 kcal

Összesen 813 kcal

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír

A csirkés tésztához

• 500g kagylótészta

  1855 kcal

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 184g zöldhagyma

  35 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 4g szezámolaj

  35 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 40g dió

  262 kcal

A mártáshoz

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 100g paradicsomlé

  17 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 100g sárgarépa

  36 kcal

• 100g piros kaliforniai paprika

  21 kcal

• 3g koriander

  1 kcal

Összesen 3253 kcal

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír

A csirkés tésztához

• 29.4g kagylótészta

  109 kcal

• 29.4g csirkemellfilé

  35 kcal

• 10.8g zöldhagyma

  2 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 1.5g méz

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0.6g szójaszósz

  0 kcal

• 0.2g szezámolaj

  2 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 2.4g dió

  15 kcal

A mártáshoz

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 5.9g paradicsomlé

  1 kcal

• 5.9g póréhagyma

  2 kcal

• 5.9g sárgarépa

  2 kcal

• 5.9g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 0.2g koriander

  0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  47.5 g

Zsír

• Összesen

  21 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1138.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  135 mg

• Foszfor

  573 mg

• Nátrium

  229 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  107.9 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  204.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  261 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  52 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  70 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  362 micro

• Kolin:

  134 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  778 micro

• β-karotin

  2550 micro

• β-crypt

  102 micro

• Likopin

  2259 micro

• Lut-zea

  635 micro

Összesen 813 kcal

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  190.2 g

Zsír

• Összesen

  83.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  365 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4553.8 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  434 mg

• Kálcium

  325 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  539 mg

• Foszfor

  2292 mg

• Nátrium

  918 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  431.4 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  818.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1042 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  208 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  280 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  88 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1447 micro

• Kolin:

  536 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  3112 micro

• β-karotin

  10198 micro

• β-crypt

  408 micro

• Likopin

  9038 micro

• Lut-zea

  2540 micro

Összesen 3253 kcal

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  4.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  268.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  48.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  61 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  85 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  183 micro

• β-karotin

  601 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  532 micro

• Lut-zea

  150 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A csirkés tésztához

1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.
2. A húst megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, majd vékony, rövid csíkokra vágjuk.
3. Olajon megpirítjuk a húst, majd amikor teljesen kifehéredett, rátesszük a gorombára vágott zöldhagymát.
4. Sózzuk, ráhintjük a reszelt gyömbért, összevágott chilit, ráöntjük a szójaszószt, mézet és a szezám olajat.
5. Összepirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről.
6. A levét leöntjük és félretesszük.
7. Serpenyőben kevés olajon megfuttatjuk a vékony metéltre vágott zöldségeket, majd ráöntjük a paradicsom levét és a csirkecsíkok alól leszűrt levet.
8. Ha szükséges, fűszerezzük és összeforraljuk.
9. Megszórjuk a korianderrel.
10. Közben a tésztát sós, forró vízben roppanósra főzzük, majd langyos vízbe átrakjuk, és végül ruhán lecsepegtetjük.
11. A tésztákat megtöltjük a húsos raguval, majd tányérra helyezzük.
12. Köré- és rálocsoljuk a zöldséges, fűszeres mártást, majd megszórjuk dióval.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p

Egyszer az egyik ismerősömnél ettem ilyent. Elkértem a receptet és megcsináltam. A család is nagyon szereti.

Hasonló receptek

Összes töltött tészta

Spenót-pestoval töltött óriás kagylótészta, kagylóval és tintahallal

Pelmenyi

Csücsür

Spenóttal-kecskesajttal töltött óriáskagyló

Lecsós kacsás betyárfüle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• édes tészta
• halas tészta
• ravioli
• galuska
• tészta alaprecept

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs
• Tepertős szilvalekváros papucs
• A New York Times legendás szilvás sütije
• Babos-zöldséges sertéskaraj
• Mogyoróvajas-mascarpone krémes kakaós szelet

Még több friss recept