tészta töltött tészta

Csípős csirkés óriáskagyló, szójás, chilis mártással

Alexandra

Alexandra

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkés tésztához

• 50 dkg kagylótészta (óriáskagyló tészta)
• 50 dkg csirkemellfilé
• 2 közepes db zöldhagyma
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 ek méz
• só ízlés szerint
• gyömbér ízlés szerint (reszelt)
• 1 ek szójaszósz
• 1 teáskanál szezámolaj
• chili ízlés szerint (paprika)
• 4 dkg dió (durvára tört, pörkölt)

A mártáshoz

• 2 ek napraforgó olaj
• 1 dl paradicsomlé
• 10 dkg póréhagyma
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg piros kaliforniai paprika
• 1 ek koriander (gorombára vágott zöldje)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

813

Kalória

47.5g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

21g

Zsír

204.6g

Víz

91.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír

A csirkés tésztához

• 125g kagylótészta

  464 kcal

• 125g csirkemellfilé

  150 kcal

• 46g zöldhagyma

  9 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 6g méz

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 3g szójaszósz

  2 kcal

• 1g szezámolaj

  9 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 10g dió

  65 kcal

A mártáshoz

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 25g paradicsomlé

  4 kcal

• 25g póréhagyma

  7 kcal

• 25g sárgarépa

  9 kcal

• 25g piros kaliforniai paprika

  5 kcal

• 1g koriander

  0 kcal

Összesen 813 kcal

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír

A csirkés tésztához

• 500g kagylótészta

  1855 kcal

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 184g zöldhagyma

  35 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 4g szezámolaj

  35 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 40g dió

  262 kcal

A mártáshoz

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 100g paradicsomlé

  17 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 100g sárgarépa

  36 kcal

• 100g piros kaliforniai paprika

  21 kcal

• 3g koriander

  1 kcal

Összesen 3253 kcal

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír

A csirkés tésztához

• 29.4g kagylótészta

  109 kcal

• 29.4g csirkemellfilé

  35 kcal

• 10.8g zöldhagyma

  2 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 1.5g méz

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0.6g szójaszósz

  0 kcal

• 0.2g szezámolaj

  2 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 2.4g dió

  15 kcal

A mártáshoz

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 5.9g paradicsomlé

  1 kcal

• 5.9g póréhagyma

  2 kcal

• 5.9g sárgarépa

  2 kcal

• 5.9g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 0.2g koriander

  0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  47.5 g

Zsír

• Összesen

  21 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1138.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  135 mg

• Foszfor

  573 mg

• Nátrium

  229 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  107.9 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  204.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  261 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  52 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  70 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  362 micro

• Kolin:

  134 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  778 micro

• β-karotin

  2550 micro

• β-crypt

  102 micro

• Likopin

  2259 micro

• Lut-zea

  635 micro

Összesen 813 kcal

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  190.2 g

Zsír

• Összesen

  83.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  365 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4553.8 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  434 mg

• Kálcium

  325 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  539 mg

• Foszfor

  2292 mg

• Nátrium

  918 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  431.4 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  818.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1042 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  208 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  280 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  88 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1447 micro

• Kolin:

  536 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  3112 micro

• β-karotin

  10198 micro

• β-crypt

  408 micro

• Likopin

  9038 micro

• Lut-zea

  2540 micro

Összesen 3253 kcal

• 13% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  4.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  268.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  48.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  61 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  85 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  183 micro

• β-karotin

  601 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  532 micro

• Lut-zea

  150 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A csirkés tésztához

1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.
2. A húst megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk, majd vékony, rövid csíkokra vágjuk.
3. Olajon megpirítjuk a húst, majd amikor teljesen kifehéredett, rátesszük a gorombára vágott zöldhagymát.
4. Sózzuk, ráhintjük a reszelt gyömbért, összevágott chilit, ráöntjük a szójaszószt, mézet és a szezám olajat.
5. Összepirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről.
6. A levét leöntjük és félretesszük.
7. Serpenyőben kevés olajon megfuttatjuk a vékony metéltre vágott zöldségeket, majd ráöntjük a paradicsom levét és a csirkecsíkok alól leszűrt levet.
8. Ha szükséges, fűszerezzük és összeforraljuk.
9. Megszórjuk a korianderrel.
10. Közben a tésztát sós, forró vízben roppanósra főzzük, majd langyos vízbe átrakjuk, és végül ruhán lecsepegtetjük.
11. A tésztákat megtöltjük a húsos raguval, majd tányérra helyezzük.
12. Köré- és rálocsoljuk a zöldséges, fűszeres mártást, majd megszórjuk dióval.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p

Egyszer az egyik ismerősömnél ettem ilyent. Elkértem a receptet és megcsináltam. A család is nagyon szereti.

Hasonló receptek

Összes töltött tészta

Derelye szilvalekvárral Angie konyhájából

Pelmenyi

Csirkemelles derelye paradicsomszószban

Húsos gyoza mogyorószósszal és szójás mártással

Spenóttal töltött tészta Bornemisza Anna szakácskönyvéből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejfölös tészta
• carbonara
• túrós tészta
• spenótos tészta
• tortellini

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept