Nosalty logó

Csípős-édes sütőtökleves sütőtökchipsszel

Name: Csípős-édes sütőtökleves sütőtökchipsszel
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök kockázott; 1 l Csirkealaplé; 1 csipet Kakukkfű; 1 késhegynyi Gyömbérpor; 1 csipet Szerecsendió; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Méz; 2 dl Főzőtejszín; 1 teáskanál Chiliszósz; 10 dkg Sütőtök; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

1 kg sütőtök (kockázott)
1 l csirkealaplé
1 csipet kakukkfű
1 késhegynyi gyömbérpor
1 csipet szerecsendió
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek méz
2 dl főzőtejszín
1 teáskanál chiliszósz

Chips

10 dkg sütőtök
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
bors ízlés szerint

Tálalás

Tápanyag és kalória

242

Kalória

3.9g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

10g

Zsír

242.1g

Víz

17.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Leves

250g sütőtök

95 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g méz

19 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
1g chiliszósz

0 kcal

Chips

25g sütőtök

9 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 242 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Leves

1000g sütőtök

378 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g méz

76 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

Chips

100g sütőtök

38 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 966 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

Leves

42.6g sütőtök

16 kcal
42.6g csirkealaplé

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g méz

3 kcal
8.5g főzőtejszín

11 kcal
0.2g chiliszósz

0 kcal

Chips

4.3g sütőtök

2 kcal
0g só

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1606.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

165 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

1228 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

242.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1278 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1927 micro
β-karotin

9776 micro
β-crypt

8018 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 242 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6427.3 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

661 mg
Vas

7 mg
Magnézium

335 mg
Foszfor

497 mg
Nátrium

4912 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

137.4 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

968.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5111 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

197 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

7707 micro
β-karotin

39105 micro
β-crypt

32073 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 966 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

328 micro
β-karotin

1664 micro
β-crypt

1365 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

Leves

A leves hozzávalóit (a chiliszósz és méz nélkül) feltesszük főni, amíg a sütőtök meg nem puhul.
Miután megpuhult (villával ellenőrizzük), botmixerrel addig mixeljük, amíg sima, krémlevesnél picit hígabb állagot nem kapunk.
Hozzáadjuk a főzőtejszínt, még egyszer összeforraljuk, majd beletesszük a mézet, és lekapcsoljuk alatta a lapot.

Chips

Egy nagyobb darab sütőtököt zöldséghámozóval nagyon vékony szeletekre faragunk. 2 ek. olajat öntünk rá, borsozzuk.
Sütőpapírra terítjük, de vigyázva, hogy ne érjenek egymáshoz. Sózzuk.
200 °C-os sütőben, grill fokozaton addig sütjük, amíg fel nem pöndörödik a szélük, meg nem száradnak kissé.

Tálalás

A levest tányérba szedjük, megszórjuk a sütőtökchipsszel, és egy kevés chiliszószt csöpögtetünk rá (én Sriracha szószt használok).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A férjemnek valahogy nem jött be a "sima" sütőtökkrémleves, és ráadásul semmilyen levesbetét sem volt éppen itthon, így hát addig variáltam a levest, amíg végre jóváhagyta az ízvilágot :)

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Egyszerű vegán sütőtökkrémleves

Keleties tökleves

Zsályás és rozmaringos sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves Dina konyhájából

Mézes-gyömbéres sütőtökkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept