Nosalty logó

Csípős kacsaszárnytő

Name: Csípős kacsaszárnytő
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Kacsaaprólék szárnytő; 150 g Kukoricapehely; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Chili; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Olívaolaj; 1 l Alaplé

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.1 kg kacsaaprólék (szárnytő)
150 g kukoricapehely
1 csokor petrezselyem
1 db chili
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl olívaolaj
1.5 l alaplé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1159

Kalória

24.2g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

105.7g

Zsír

102.5g

Víz

149g

Koleszterin

922.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír

350g kacsaaprólék

792 kcal
25g kukoricapehely

96 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
250g alaplé

18 kcal

Összesen 1159 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír

2100g kacsaaprólék

4751 kcal
150g kukoricapehely

576 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
1500g alaplé

105 kcal

Összesen 6951 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír

53g kacsaaprólék

120 kcal
3.8g kukoricapehely

15 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
37.8g alaplé

3 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

105.7 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1462 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

33 mg
Vas

10 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

285 mg
Nátrium

1071 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

102.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

375 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

339 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

415 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

417 micro

Összesen 1159 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.3 g

Zsír

Összesen

634.4 g
Telített zsírsav

179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

344 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

894 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8772.2 g
Cink

17 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

196 mg
Vas

61 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

1710 mg
Nátrium

6426 mg
Réz

3 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

134.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

614.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2249 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

735 micro
K vitamin:

905 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1292 micro
Kolin:

374 mg
Retinol - A vitamin:

2031 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

2490 micro
β-crypt

167 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2502 micro

Összesen 6951 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
42% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

5 mg
Vas

2 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A kacsaszárnytöveket feltesszük az alaplében főni. Az olívaolajba beletesszük a sót, borsot, chilit vagy chiliport, paprikát. Jól elkeverünk benne minden fűszert, hozzáadjuk még az apróra vágott petrezselyemzöldet, és egy pácot készítünk belőle. A sima müzlit kicsit összetörjük, és egy tányérba tesszük, amibe jól bele tudjuk majd forgatni a szárnyakat.
A megfőtt szárnyakat bekenjük a páclével, majd beleforgatjuk a müzlibe. A sütőben 200 fokon olyan 15-20 perc alatt készre sütjük. Bármilyen mártással és körettel tálalható, amit szeretünk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Próbáltam valami egyszerű és könnyű vacsit csinálni, amit szívesen elmajszol a család este a televízió előtt, vagy a barátokkal a teraszon sörözés és meccsnézés közbe!

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Egész kacsa sütőzsákban sütve

Ludaskása sült kacsacombbal

Narancsos kacsa

Sült kacsacomb 3.

Birsalmával töltött kacsasült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept