Nosalty logó

Csípős lecsó Hobbychef konyhájából

Name: Csípős lecsó Hobbychef konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Paprika bogyiszlói; 2 db Hegyes erős paprika; 4 db Chili; 2 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 35 dkg Paradicsom; 10 dkg Császárszalonna; 15 dkg Csípős kolbász; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 dl Vörösbor; 1 dl Tejföl

Hobbychef

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

75 dkg paprika (bogyiszlói)
2 db hegyes erős paprika
4 db chili
2 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
35 dkg paradicsom
10 dkg császárszalonna
15 dkg csípős kolbász
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 dl vörösbor
1 dl tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

459

Kalória

15.7g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

368.7g

Víz

34.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

188g paprika

31 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
88g paradicsom

16 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
38g csípős kolbász

170 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g vörösbor

21 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 459 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

750g paprika

123 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
0g chili

0 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
350g paradicsom

63 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 1831 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

37.1g paprika

6 kcal
5.3g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
16.8g vöröshagyma

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
17.3g paradicsom

3 kcal
5g császárszalonna

19 kcal
7.4g csípős kolbász

34 kcal
0.7g sertészsír

7 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g vörösbor

4 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1130.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

849 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

368.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

129 micro
β-karotin

761 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2251 micro
Lut-zea

638 micro

Összesen 459 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62.8 g

Zsír

Összesen

134 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4520.6 g
Cink

4 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

305 mg
Vas

5 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

3397 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84.8 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1474.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

641 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

517 micro
β-karotin

3043 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

9006 micro
Lut-zea

2551 micro

Összesen 1831 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

446 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A hagymákat aprítjuk, a paprikákat karikára vágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a szalonnát és a kolbászt szeleteljük.
Egy nagy serpenyőben, olajon megpirítjuk a hagymákat és a szalonnát, rátesszük a paprikákat, majd a paradicsomot, fűszerezzük.
Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a kolbászt. A végén locsolunk rá vörösbort. Elzárjuk a tűzhelyet, s hagyjuk egy kicsit állni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálaláskor egy mély tányérba merünk a lecsóból, kanalazunk rá tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a lecsót kizárólag azoknak ajánlom, akik szeretik a csípős, erősen fűszeres ételeket. Akik ezt nem kedvelik, azok inkább lecsópaprikából főzzenek lecsót, csípős paprika és chili nélkül.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Ratatouille gazdagon tésztával

Tejfölös-sajtos lecsó

Lecsó 11. - kapros-kefíres öntettel

Juhtúrós ratatouille

Sült kolbászos lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept