Nosalty logó

Csípős-mentás húsgombóc chiliszószos uborkasalátával

Rekalein

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húsgombóc

250 g darált marhahús (pulykából és sertésből is finom)
2 közepes db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek jalapeño
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fahéj
menta ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint

Saláta

1 db kígyóuborka
1 ek chiliszósz
0.5 citromból nyert citromlé
menta ízlés szerint

Tápanyag és kalória

267

Kalória

29.5g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

346.1g

Víz

76.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

Húsgombóc

125g darált marhahús

178 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g jalapeño

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Saláta

200g kígyóuborka

29 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

Húsgombóc

250g darált marhahús

355 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g jalapeño

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Saláta

400g kígyóuborka

58 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

Húsgombóc

28.1g darált marhahús

40 kcal
20.7g újhagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.1g jalapeño

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Saláta

44.9g kígyóuborka

7 kcal
1.7g chiliszósz

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

714.8 g
Cink

6 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

82 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

346.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

147 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

485 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

732 micro

Összesen 267 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1429.6 g
Cink

11 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

164 mg
Vas

9 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

352 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

692.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

295 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

970 micro
β-crypt

112 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1465 micro

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Húsgombóc

A hagymát, fokhagymát, jalapeñot felaprítjuk, majd jól összedolgozzuk a hússal és a többi hozzávalóval.
Muffin sütőbe töltjük a húspogácsákat, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (ki mennyire átsütve szereti), időnként megforgatjuk. Ha sok levet ereszt, a levet leöntjük róla.

Saláta

Az uborkát megmossuk, zöldséghámozóval nagyon vékony lapokra szeleteljük.
Beleforgatjuk a chiliszószba, meglocsoljuk fél citrom levével, és finoman megszórjuk mentával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretjük, ha friss, szeretjük, ha csípős, szeretjük, ha chiliszószos, és szeretjük, ha húsgombóc.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Húsgolyó kölessel és répás fokhagymamártással

Húspogácsa chilis szilvamártással

Húsos gombóc

Olasz paradicsomos húsgombócok (Polpette al sugo)

Húsgombócos spagetti (al'a Susi és Tekergő)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept