Nosalty logó

Csípős-ropogós bölényszárnyak

Name: Csípős-ropogós bölényszárnyak
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 db Csirkeszárny; 10 dkg Finomliszt; 0 tk Cayenne paprika; 0 teáskanál Füstölt pirospaprika; 1 tk Fokhagymapor sós; 0 tk Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Chili vagy cayenne bors; 1 teáskanál Barna cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Mustármag porrá tört; 1 ek Curry por; 0 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 2 ek Balzsamecet; 2 teáskanál Limelé vagy citromlé; 62 ml Víz; 3 ek Napraforgó olaj

pussycat

5adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkeszárnyhoz

20 db csirkeszárny
10 dkg finomliszt
0.5 tk cayenne paprika
0.5 teáskanál füstölt pirospaprika
1 tk fokhagymapor (sós)
0.5 tk só
bors ízlés szerint

A paprikás szószhoz

1 evőkanál étkezési keményítő
chili ízlés szerint (vagy cayenne bors)
1 teáskanál barna cukor
só ízlés szerint
1 tk mustármag (porrá tört)
1 ek curry por
0.5 teáskanál őrölt fűszerkömény
2 ek balzsamecet
2 teáskanál limelé (vagy citromlé)
62 ml víz
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

644

Kalória

48.8g

Fehérje

20g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

201.3g

Víz

294.5g

Koleszterin

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkeszárnyhoz

428g csirkeszárny

507 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paprikás szószhoz

3g étkezési keményítő

11 kcal
0g chili

0 kcal
1g barna cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g mustármag

2 kcal
1g curry por

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
1g limelé

0 kcal
12g víz

0 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal

Összesen 644 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkeszárnyhoz

2140g csirkeszárny

2534 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paprikás szószhoz

15g étkezési keményítő

57 kcal
0g chili

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
2g mustármag

10 kcal
4g curry por

13 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
6g limelé

2 kcal
62g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 3220 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkeszárnyhoz

90.2g csirkeszárny

107 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A paprikás szószhoz

0.6g étkezési keményítő

2 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g barna cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g mustármag

0 kcal
0.2g curry por

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
0.3g limelé

0 kcal
2.6g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

48.8 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1002.7 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

497 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

201.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 644 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

244 g

Zsír

Összesen

196.8 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

1473 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5013.3 g
Cink

17 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

198 mg
Vas

8 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1776 mg
Nátrium

2483 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1006.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

1104 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 3220 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A csirkeszárnyhoz

A szárnyakat mosás, tisztítás után egy tiszta konyharuhán leszárítjuk, és a végeket levágjuk.
Egy nagy zárhatónylon zacskóban vagy fedeles dobozban elkeverjük az első6 hozzávalót, majd a szárnyakat beletesszük, és jól összerázzuk, hogy mindenütt érje a lisztes keverék.
Betesszük a hűtőbe kb. 1 órára.
A szószhoz a hozzávalókat elkeverjük.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral(nem alufóliával, mert akkor leragad!).
A szárnyakat kivesszük a lisztes keverékből, és egyenként belemártjuk a szószba, onnan a tepsire tesszük.
Levesszük a hőt 180 fokra, és a tepsit betoljuk a sütőbe. Szép pirosra sütjük kb. 45 percig, közben egyszer megfordítva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy amerikai oldalon találtam ezt a receptet, csak annyit változtattam rajta, hogy a csípős szószt is én házilag kevertem össze. Az eredeti recept szerint bolti "hot peppersauce"- szal készítik. A csípősséget lehet szabályozni a cayenne vagy chili adagolásával.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Tökmagolajban pácolt csirkemell

Pikáns csirkemell cukkinivel és tócsnival

Sült csirkecomb Gogi Móni konyhájából

Mézes-fokhagymás csirke Gabystól

Sokfűszeres csirkemell 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept