levesek ázsiai levesek

Csípős-savanyú leves Julie konyhájából

NS

NS

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 4 evőkanál víz
• 4 ek szójaszósz (ha lehet világos)
• 3 ek rizsecet
• 1 teáskanál chilipaszta
• 1 db tojás (közepes méretű)
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 l csirkealaplé
• 2 nagy db csiperkegomba
• 50 g csirkemellfilé
• 1 közepes db vöröshagyma
• 0.5 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál szezámolaj
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 100 g zöldborsó
• 1 közepes db sárgarépa

• gyors
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

166

Kalória

8.2g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

152.9g

Víz

54.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 4g kukoricakeményítő

  14 kcal

• 8g víz

  0 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 4g rizsecet

  1 kcal

• 0g chilipaszta

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 250g csirkealaplé

  18 kcal

• 21g csiperkegomba

  4 kcal

• 13g csirkemellfilé

  15 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 1g szezámolaj

  9 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 25g zöldborsó

  20 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

Összesen 166 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 15g kukoricakeményítő

  57 kcal

• 32g víz

  0 kcal

• 40g szójaszósz

  24 kcal

• 15g rizsecet

  3 kcal

• 0g chilipaszta

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 1000g csirkealaplé

  70 kcal

• 84g csiperkegomba

  18 kcal

• 50g csirkemellfilé

  60 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 4g szezámolaj

  35 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 100g zöldborsó

  81 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

Összesen 669 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 0.8g kukoricakeményítő

  3 kcal

• 1.8g víz

  0 kcal

• 2.2g szójaszósz

  1 kcal

• 0.8g rizsecet

  0 kcal

• 0g chilipaszta

  0 kcal

• 3g tojás

  4 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 55.2g csirkealaplé

  4 kcal

• 4.6g csiperkegomba

  1 kcal

• 2.8g csirkemellfilé

  3 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0.2g szezámolaj

  2 kcal

• 12.7g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 5.5g zöldborsó

  4 kcal

• 4.4g sárgarépa

  2 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  8.2 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1604.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  133 mg

• Nátrium

  1399 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.8 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  152.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  253 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  73 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  57 micro

• Kolin:

  66 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  634 micro

• β-karotin

  2353 micro

• β-crypt

  232 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  751 micro

Összesen 166 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  32.9 g

Zsír

• Összesen

  27.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  217 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6417 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  123 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  116 mg

• Foszfor

  533 mg

• Nátrium

  5598 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.2 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  611.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1011 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  293 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  229 micro

• Kolin:

  263 mg

• Retinol - A vitamin:

  82 micro

• α-karotin

  2534 micro

• β-karotin

  9412 micro

• β-crypt

  928 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  3002 micro

Összesen 669 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  1.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  354.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  29 mg

• Nátrium

  309 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  33.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  140 micro

• β-karotin

  520 micro

• β-crypt

  51 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  166 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

1. A kukoricakeményítőt vízzel, szójaszósszal, ecettel, borssal és chilikrémmel összekeverjük. A tojást egy pohárban felverjük.
2. Az olajat felforrósítjuk a wokban, és a felaprított hagymát 1-2 percig pirítjuk.
3. A gombát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk. A répát, paprikát vékony csíkokra vágjuk, és a csirkehúst apró kockákra. Ezeket mind a leveshez adjuk a borsóval együtt, és felöntjük az alaplével.
4. 15 perc alatt készre főzzük.
5. A keményítős szószt hozzákeverjük, és jól elkeverjük benne.
6. A tojást nagyon lassan és erős mozdulatokkal keverjük a levesbe, hogy kis darabkákat alkossanak.
7. A kész leveshez adjuk az 1 tk. szezámolajat, és forrón tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p

Egy klasszikus, ami egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Kínai édes leves

Ízletes kínai csípős-savanyú leves

Zöldhagymás csirkeleves tésztával

Vietnámi Pho leves marhából

Miso leves tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almaleves
• alaplé
• hagymaleves
• zöldbableves
• brokkolikrémleves

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept