Nosalty logó

Csípős szezámmagos csirke pirított tésztával

Name: Csípős szezámmagos csirke pirított tésztával
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 db Tojás; 3 evőkanál Kukoricakeményítő ha nincs, lehet pótolni liszttel; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Chiliszósz de igazából ízlés szerint; 1 ek Ketchup; 1 gerezd Fokhagyma; 4 ek Méz; 2 ek Szezámmag; 3 dl Napraforgó olaj; 1 ek Olívaolaj; 10 dkg Spagetti tészta; 20 dkg Zöldségkeverék el lehet készíteni zöldségekből is, így kicsit gyorsabb; 0 ízlés szerint Chili; 3 ek Szójaszósz; 1 késhegynyi Só

RLorand

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Csípős szezámmagos csirke

50 dkg csirkemellfilé
1 db tojás
3 evőkanál kukoricakeményítő (ha nincs, lehet pótolni liszttel)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek chiliszósz (de igazából ízlés szerint)
1 ek ketchup
1 gerezd fokhagyma
4 ek méz
2 ek szezámmag
3 dl napraforgó olaj

Pirított zöldséges tészta

1.5 ek olívaolaj
10 dkg spagetti tészta
20 dkg zöldségkeverék (el lehet készíteni zöldségekből is, így kicsit gyorsabb)
chili ízlés szerint
3 ek szójaszósz
1 késhegynyi só

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

615

Kalória

36.2g

Fehérje

59.1g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

165.5g

Víz

136.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Csípős szezámmagos csirke

125g csirkemellfilé

150 kcal
14g tojás

17 kcal
11g kukoricakeményítő

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
4g ketchup

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g méz

76 kcal
4g szezámmag

20 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Pirított zöldséges tészta

3g olívaolaj

27 kcal
25g spagetti tészta

93 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal
0g chili

0 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 615 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Csípős szezámmagos csirke

500g csirkemellfilé

600 kcal
55g tojás

69 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
15g ketchup

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g méz

304 kcal
14g szezámmag

80 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Pirított zöldséges tészta

12g olívaolaj

106 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
0g chili

0 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 2452 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

Csípős szezámmagos csirke

36.8g csirkemellfilé

44 kcal
4g tojás

5 kcal
3.3g kukoricakeményítő

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g chiliszósz

0 kcal
1.1g ketchup

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.4g méz

22 kcal
1g szezámmag

6 kcal
18.8g napraforgó olaj

41 kcal

Pirított zöldséges tészta

0.9g olívaolaj

8 kcal
7.4g spagetti tészta

27 kcal
14.7g zöldségkeverék

11 kcal
0g chili

0 kcal
2.2g szójaszósz

1 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1263.1 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

71 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

653 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

165.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

452 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 615 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.9 g

Zsír

Összesen

103.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

545 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5052.3 g
Cink

8 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

283 mg
Vas

12 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

1618 mg
Nátrium

2611 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

236.6 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

661.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

641 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

590 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 2452 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

133 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Csípős szezámmagos csirke

Felteszünk főni vizet egy kis sóval, és megfőzzük a tésztát. Amíg fő a tészta, felteszünk melegedni egy wokban vagy nagyobb serpenyőben egy kis olajat, majd ha már elég forró, beletesszük a zöldségkeveréket. (Igazából, azért a keveréket ajánlom, mert gyorsabb vele dolgozni, de nem bonyolult elkészíteni sem, ami fontos, hogy legyen hozzá káposzta és répa, a többi csak ízlés kérdése.) Ha kezd "összeesni" az olajon a zöldségkeverék, egy kicsit megpirítjuk, majd lehúzzuk a tűzhelyről.
Ha a tészta megfőtt, akkor egy tésztaszűrőn keresztül leszűrjük és leöblítjük a tésztát.
Ha elkészült a tészta és a zöldséget is megpirítottuk, a wokban összekeverjük a kettőt, és hozzáadjuk a szójaszószt, pár percig kevergetjük és pirítjuk. Én itt még szoktam hozzá adni egy kis csípős paprikát (vagy inkább sokat:) ), de ez teljesen ízlés kérdése. Ha ezzel megvagyunk, el is készült a tésztánk.

Pirított zöldséges tészta

A csirkemellet vízszintesen kettévágjuk, majd a kisebb hosszúkás szeletekre vágjuk. Sózzuk és borsozzuk.
Egy kisebb tálkában felverünk egy tojást, és a csirkére öntjük. Kézzel vagy villával jó alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a kukoricakeményítőt vagy a lisztet, és ezt is jó alaposan összekeverjük.
Egy serpenyőt felöntünk annyi olajjal, hogy meg tudjuk sütni benne a csirkemellcsíkokat. Ha az olaj már jó forró, egy villa segítségével egyenként beletesszük a "bepácolt" szeleteket. Addig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz a külső rétege. Ha ez megvan, kivesszük az olajból és lecsepegtetjük.
A fokhagymát a kés lapos oldalával megtörjük, majd apróra kockázzuk. Egy serpenyőt felhevítünk, hozzáadjuk a felvágott fokhagymát, és megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a csípős szószt, illetve a ketchupot. megkevergetjük párszor, majd hozzáadjuk a mézet is. 1-2 percig "forraljuk", majd hozzáadjuk a csirkemelldarabkákat.
Jó alaposan megkeverjük a mártásban a csirkemelleket, majd hozzáadjuk a szezámmagot, és azzal is megkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Nálunk nagy kedvenc a különböző tájaknak különböző ízei. Ez egy elég egyszerű recept, tipikusan azon receptek közé tartozik, amelyeknek hosszabb a leírása, mint az elkészítése. Idehaza elég gyakran kerül terítékre.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Házi édes-savanyú mártás csirkecsíkokkal és barnarizzsel

Szójaszószos-mézes csirke burgonyával

Édes-savanyú csirke Leeanne konyhájából

Édes-mézes kínai csirkecomb kurkumás zöldségkörettel

Szójás marha tojásos rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept