Nosalty logó

Csirke a'la Bloody Mary

Mi van itthon

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db csirke felsőcomb
0.5 db csirkemellfilé (nagyobb darabokra vágva)
4 közepes db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes szár halványító zeller
0.5 dl vodka
40 dkg konzerv paradicsom
2 ek vaj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3 teáskanál worcestershire-szósz
0.5 citromból nyert citromhéj
3 csepp tabasco szósz

Tápanyag és kalória

541

Kalória

34.7g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

301.8g

Víz

191.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

188g csirke felsőcomb

352 kcal
28g csirkemellfilé

34 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
13g vodka

29 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
7g vaj

50 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g worcestershire-szósz

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal

Összesen 541 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

750g csirke felsőcomb

1409 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
368g újhagyma

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
50g vodka

116 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
28g vaj

201 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g worcestershire-szósz

12 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal

Összesen 2168 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

41g csirke felsőcomb

77 kcal
6.2g csirkemellfilé

7 kcal
20.1g újhagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.4g halványító zeller

1 kcal
2.7g vodka

6 kcal
21.9g konzerv paradicsom

4 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.8g worcestershire-szósz

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.7 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

789.5 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

102 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

301.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

129 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

656 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

937 micro

Összesen 541 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

138.9 g

Zsír

Összesen

149.1 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

767 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3157.8 g
Cink

11 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

406 mg
Vas

11 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

1434 mg
Nátrium

899 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1207.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

515 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

436 mg
Retinol - A vitamin:

345 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2624 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

3749 micro

Összesen 2168 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

600 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A húsokat sózzuk-borsozzuk, majd a vaj és az olívaolaj keverékében elősütjük.
A visszamaradt zsiradékba öntjük a vodkát, vigyázzunk mert ha kifröccsent az alkohol, akkor az pár másodpercre lángra is kaphat.
Miután fakanállal felkapartuk a serpenyő aljáról az odakapott husi darabkákat, beleszórjuk a felkarikázott újhagymát és az összezúzott fokhagymát. Átkeverjük, kicsit pároljuk, majd mehet bele a 2 paradicsomkonzerv és a felkarikázott zeller. Sózzuk, borsozzuk, és belekeverünk 2 evőkanál worcestershire szószt.
Visszatesszük a húst a serpenyőbe, és puhára pároljuk. Tehetünk bele némi tabasco-t is. Reszelt citrommal megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Valami másra vágytam ma, így fellapoztam a szakácskönyveimet, új ízt keresve. Láss csodát, az egyik Stahl könyvben leltem erre a receptre, ami szerintem tökéletes egy borongós, esős napra.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Majorannás sült karaj

Mustáros csirkecombok serpenyőben

Medvehagymás rizs rántott csirkeszárnnyal

Humusz takaró alatt sült csirkemell

Fűszeres pulykamellszeletek túrórudacskákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept