tészta bolognai

Csirke bolognais-chilis babos szósszal

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

6adag

Idő

81p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 6 db csirke alsócomb
• 6 db csirkeszárny
• 350 g virsli (elhagyható)
• 90 g szárnyas fűszerkeverék
• 450 g bolognai szósz
• 800 g konzerv paradicsom
• 80 dkg gombakonzerv
• 2 db zellerlevél
• 400 g fejtett bab (konzerv)
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem

A körethez és a tálaláshoz

• 750 g kagylótészta
• 1 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint
• 2 közepes db salátalevél
• 1 kis db paradicsom

• ráérős
• magyar
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1224

Kalória

73.6g

Fehérje

154g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

430.6g

Víz

189.2g

Koleszterin

20.5g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

A húshoz

• 125g csirke alsócomb

  135 kcal

• 107g csirkeszárny

  127 kcal

• 58g virsli

  157 kcal

• 15g szárnyas fűszerkeverék

  0 kcal

• 75g bolognai szósz

  34 kcal

• 133g konzerv paradicsom

  21 kcal

• 133g gombakonzerv

  43 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 67g fejtett bab

  222 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

A körethez és a tálaláshoz

• 125g kagylótészta

  464 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 2g salátalevél

  0 kcal

• 13g paradicsom

  2 kcal

Összesen 1224 kcal

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

A húshoz

• 750g csirke alsócomb

  809 kcal

• 642g csirkeszárny

  760 kcal

• 350g virsli

  942 kcal

• 90g szárnyas fűszerkeverék

  0 kcal

• 450g bolognai szósz

  203 kcal

• 800g konzerv paradicsom

  128 kcal

• 800g gombakonzerv

  256 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 400g fejtett bab

  1332 kcal

• 18g fokhagyma

  24 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

A körethez és a tálaláshoz

• 750g kagylótészta

  2783 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 14g salátalevél

  2 kcal

• 80g paradicsom

  14 kcal

Összesen 7340 kcal

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír

A húshoz

• 14.4g csirke alsócomb

  16 kcal

• 12.4g csirkeszárny

  15 kcal

• 6.7g virsli

  18 kcal

• 1.7g szárnyas fűszerkeverék

  0 kcal

• 8.7g bolognai szósz

  4 kcal

• 15.4g konzerv paradicsom

  2 kcal

• 15.4g gombakonzerv

  5 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 7.7g fejtett bab

  26 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0.9g petrezselyem

  0 kcal

A körethez és a tálaláshoz

• 14.4g kagylótészta

  54 kcal

• 0.2g napraforgó olaj

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0.3g salátalevél

  0 kcal

• 1.5g paradicsom

  0 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.6 g

Zsír

• Összesen

  35.2 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  189 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2912 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  154 mg

• Kálcium

  431 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  256 mg

• Foszfor

  871 mg

• Nátrium

  1169 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  154 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  430.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  134 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  136 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  640 micro

• Kolin:

  174 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  13 micro

• β-karotin

  839 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4003 micro

• Lut-zea

  684 micro

Összesen 1224 kcal

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  441.4 g

Zsír

• Összesen

  211.1 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  84 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  39 g

• Koleszterin

  1135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  17472 g

• Cink

  54 mg

• Szelén

  924 mg

• Kálcium

  2584 mg

• Vas

  104 mg

• Magnézium

  1537 mg

• Foszfor

  5227 mg

• Nátrium

  7017 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  16 mg

Szénhidrát

• Összesen

  924.1 g

• Cukor

  52 mg

• Élelmi rost

  123 mg

Víz

• Összesen

  2583.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  805 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  184 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  818 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  121 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3842 micro

• Kolin:

  1042 mg

• Retinol - A vitamin:

  383 micro

• α-karotin

  81 micro

• β-karotin

  5032 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  24018 micro

• Lut-zea

  4102 micro

Összesen 7340 kcal

• 11% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.5 g

Zsír

• Összesen

  4.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  336.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  135 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  462 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A csirkecombokat és -szárnyakat megmossuk, leszárítjuk.
2. A fokhagymát tisztítjuk, vékonyan felszeleteljük.
3. A konzerv gomba levét leöntjük, felezzük a gombákat.
4. A chilis babról a levet leöntjük (aki szereti, hagyja meg!).
5. Az egész paradicsomos konzerveket tálba öntve, késsel kicsit feldaraboljuk.
6. A bolognai szószt kinyitjuk.
7. Egy tálba téve a combokat és szárnyakat, a fokhagymaszeletekkel és a fűszerkeveréket, friss petrezselyemzölddel, a finomra vágott zellerzölddel átforgatjuk.
8. A sütőzacskóba tesszük a húsokat, a gombát, a chilis babot, az egész paradicsomot feldarabolva, a virslit felkarikázva, és a szószt. A zacskó száját befogva, jól átmozgatjuk, hogy minden mindenhová elérjen.
9. A sütőzacskó száját lezárjuk, és tepsibe tesszük úgy, hogy a tetején 6-7 lyukat szúrunk fogpiszkálóval. Előmelegítet sütőben készre sütjük, pároljuk.
10. A vizet feltessszük forrni, teszünk bele olajat, és ha forr, beletesszük a tésztát, sót, és a leírás szerint kifőzzük a tésztát. Leszűrjük, tálba tesszük.
11. Tálaljuk friss paradicsommal, salátával, petrezselyemmel a húst, a szószt és a tésztát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 6 p
• Sütés ideje: 55 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 40x30x6

Mindig nyerő a csirke, a bolognai és a tészta. Most a hozzávalókat kissé feldobva, egy kicsit variálva, még látványosabb és ízletesebb lett. A kedves vendégünk is nagy csirke és bolognai imádó, ez a változat neki is tetszett.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Virslis spagetti

Bolognai tészta 9.

Bolognai babáknak

Húsmentes bolognai ragu Judittól

Darált húsos spagetti helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejfölös tészta
• ravioli
• töltött tészta
• édes tészta
• gnocchi

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept