Nosalty logó

Csirke cacciatore á la Jamie Oliver - másként

Linda

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

45 dkg csirkemellfilé
25 dkg gomba
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
2 szál rozmaring
1 db chili
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dl passzírozott paradicsom
1 ek balzsamecet
1 ek cukor
40 dkg spagetti tészta
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

920

Kalória

63.8g

Fehérje

116.4g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

371.6g

Víz

150.5g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
83g gomba

18 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g rozmaring

6 kcal
0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
167g passzírozott paradicsom

40 kcal
2g balzsamecet

1 kcal
3g cukor

13 kcal
133g spagetti tészta

495 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 920 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
250g gomba

53 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
10g cukor

39 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2759 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

25.7g csirkemellfilé

31 kcal
14.3g gomba

3 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g rozmaring

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28.6g passzírozott paradicsom

7 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
22.8g spagetti tészta

85 kcal
5.7g sajt

20 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

63.8 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2462.8 g
Cink

5 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

297 mg
Vas

7 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

812 mg
Nátrium

1050 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

116.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

371.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

441 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

23158 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 920 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

191.5 g

Zsír

Összesen

65.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

452 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7388.3 g
Cink

14 mg
Szelén

396 mg
Kálcium

890 mg
Vas

22 mg
Magnézium

474 mg
Foszfor

2437 mg
Nátrium

3149 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

349.2 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1114.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

86 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1108 micro
Kolin:

538 mg
Retinol - A vitamin:

354 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1324 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

69475 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 2759 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.9 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3968 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A csirkét és a gombát 1 cm-es darabokra vágjuk. Megpirítjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a fűszereket és a fokhagymát. Tovább pirítjuk.
Felöntjük a passzátával, beletesszük a csilit, a balzsamecetet, szükség szerint cukrot.
Ha friss bazsalikomot használunk, azt csak a főzés legvégén tegyük bele. Ha nem, akkor az elején.
Közben tésztát is főzünk. Jamie szerint, ha előzőleg felforraljuk a vizet a vízforralóban, gyorsabb lesz.
Reszelt sajttal tálaljuk (én trappistát használtam).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ezt a receptet a Jamie 15 perces kajái c. könyvben találtam, és egy kicsit átdolgoztam, a saját ízlésünk szerint. Az eredeti receptben csiperkegomba helyett 12 dkg laskagomba és 12 dkg apró barna csiperke szerepel, van benne még 4 szelet füstölt szalonna, 2 szardellafilé, 2 marinált piros paprika, 1 marék magozatlan fekete olívabogyó, 60 ml chianti bor, és friss bazsalikommal írja, én szárítottat használtam. A balzsamecetet én tettem hozzá, a többi ugyanaz, kiegészítve a fentebb leírt hozzávalókkal. Nekem sose sikerülnek ezek a receptek 15 perc alatt, bár van robotgépem és vízforralóm, amivel elvileg fel lehet gyorsítani a folyamatot. :)

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Kéksajtmártásos tagliatelle csirkecsíkokkal

Spagetti másképp

Zöldséges tészta pácolt bélszíncsíkokkal

Tejszínes-gombás-sajtszószos sertéskaraj

Zöldborsós-csirkés fusilli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept