Nosalty logó

Csirke chakalaka mártásban

Name: Csirke chakalaka mártásban
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: afrikai
Ingredients: lebőrözött 4 db Csirkecomb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 12 dkg Majonéz; natúr 125 ml Joghurt; 250 ml Víz; 1 ek Ételízesítő; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Curry por; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 közepes db Paradicsom; reszelt 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Zöldpaprika; reszelt 3 közepes db Sárgarépa

goedeburg

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

4 db csirkecomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
12.5 dkg majonéz
125 ml joghurt
250 ml víz
1 ek ételízesítő
2 evőkanál finomliszt
1 ek cukor

A chakalakához

3 ek napraforgó olaj
1 ek curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 közepes db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db zöldpaprika
3 közepes db sárgarépa

Tápanyag és kalória

607

Kalória

25.2g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

334.7g

Víz

125g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkéhez

250g csirkecomb

278 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31g majonéz

167 kcal
31g joghurt

19 kcal
63g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g cukor

10 kcal

A chakalakához

6g napraforgó olaj

53 kcal
1g curry por

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g paradicsom

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
60g sárgarépa

22 kcal

Összesen 607 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkéhez

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g majonéz

669 kcal
125g joghurt

76 kcal
250g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g cukor

39 kcal

A chakalakához

24g napraforgó olaj

212 kcal
4g curry por

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
240g sárgarépa

88 kcal

Összesen 2430 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

A csirkéhez

43.4g csirkecomb

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g majonéz

29 kcal
5.4g joghurt

3 kcal
10.9g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal

A chakalakához

1g napraforgó olaj

9 kcal
0.2g curry por

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g paradicsom

2 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.3g zöldpaprika

1 kcal
10.4g sárgarépa

4 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

825 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

357 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

334.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

526 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

1937 micro
β-karotin

4806 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

420 micro

Összesen 607 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

101 g

Zsír

Összesen

188.2 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3299.9 g
Cink

10 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

368 mg
Vas

7 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

1167 mg
Nátrium

1426 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

93.5 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1338.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2104 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

291 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

7747 micro
β-karotin

19222 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

7721 micro
Lut-zea

1678 micro

Összesen 2430 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

336 micro
β-karotin

834 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

335 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A combokat egészben hagyjuk, vagy elvágjuk, mikróban 10 percigerős fokozaton előpuhítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, tűzálló tálba vagy teljesen fémből készült lábasba tesszük. (hogy fogantyúnk is maradjon :))
A további hozzávalókat egy tálban elvegyítjük, és a keveréket ahúsra öntjük.
180 fokos sütőben 60 percig fedő nélkül rotyogtatjuk.
Chakalaka készítése:
Az olajat, fűszerekkel elkeverve 2-3 percig együtt főzzük, majd a zöldségeket hozzáadva 15 percig lassú tűzön főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20x15

A chakalaka tipikusan dél-afrikai étel, curry-s, chillis zöldségmártás. Fogyasztják hidegen is, melegen is. Kiegészíthető laskára vágott káposztával, rózsáira szedett brokkolival vagy karfiollal. Ha kiegészítjük a zöldségeket, akkor a főzési idő az adott zöldség puhulásáig hosszabbodik. Nekem szerencsém van, konzervben is kapható.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Curry-s pulykamell almával

Indonéz currys csirkemell

Curry-s bundában sült borjúmáj

Curry-s sertéscomb jázmin rizzsel

Bami curry-s csirkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept