Nosalty logó

Csirke-curry mogyoróval és mazsolával

ze(n)derta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkecurryhez

4 ek mogyoróolaj (vagy olívaolaj)
2 tk koriandermag
1 teáskanál római kömény
6 db kardamom
0.3 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
0.3 tk fahéj (őrölt)
4 db chili (zöld)
2 db lime
4 gerezd fokhagyma
2 g gyömbér
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl kókusztej
1 tk só
2 teáskanál cukor
60 dkg csirkemellfilé
1 marék mazsola
3 ek mogyoróvaj (darabos)

A tálaláshoz

50 g törökmogyoró

Tápanyag és kalória

577

Kalória

40.3g

Fehérje

22g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

217.1g

Víz

109.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkecurryhez

10g mogyoróolaj

88 kcal
1g koriandermag

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
43g lime

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g gyömbér

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g kókusztej

99 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
6g mazsola

16 kcal
12g mogyoróvaj

72 kcal

A tálaláshoz

13g törökmogyoró

79 kcal

Összesen 577 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkecurryhez

40g mogyoróolaj

354 kcal
4g koriandermag

12 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
170g lime

43 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
2g gyömbér

2 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g kókusztej

394 kcal
7g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
22g mazsola

66 kcal
48g mogyoróvaj

287 kcal

A tálaláshoz

50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 2310 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkecurryhez

3g mogyoróolaj

26 kcal
0.3g koriandermag

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
12.7g lime

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
15g kókusztej

30 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
44.9g csirkemellfilé

54 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
3.6g mogyoróvaj

22 kcal

A tálaláshoz

3.7g törökmogyoró

24 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.3 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1476.3 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

759 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

217.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 577 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

161.2 g

Zsír

Összesen

154.9 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5905.1 g
Cink

8 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

310 mg
Vas

14 mg
Magnézium

469 mg
Foszfor

1911 mg
Nátrium

3036 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

87.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

868.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

562 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 2310 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A csirkecurryhez

Az olívaolajat füstölésig hevítjük wokban, majd beletesszük a koriandermagot, római köményt és kardamomot.
Kevergetve kb. fél percig sütjük a fűszereket, amíg azok kiadják az íz- és illatanyagukat.
Beletesszük a szegfűszeget, fahéjat és az apróra vágott fokhagymát, gyömbért és vöröshagymát, valamint a zöld chilit (magostul).
Alaposan átkeverjük, majd beletesszük a zöldcitromok reszelt héját és levét, valamint a kókusztejet (ezt készíthetjük 50 g kókusztejporból is).
Sóval és cukorral ízesítjük, majd beletesszük a vékony csíkokra vágott csirkemellet.
Lefedjük és 10-15 percig főzzük, majd belekeverjük a mazsolát.
Ha már megpuhult a hús, végezetül hozzákeverjük a mogyoróvajat.
Rizzsel tálaljuk és földimogyorót szórunk a tetejére díszítésképpen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Azok figyelmébe ajánlom ezt a receptet, akik szeretik a csípős, fűszeres étkeket.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Currys zöldséges csirke Kenny konyhájából

Húsgolyók házi zöldcurry-szószban

Currys - ananászos csirke

Thai kókusztejes csirke curry

Curry-s kókuszos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept