Nosalty logó

Csirke-curry mogyoróval és mazsolával

ze(n)derta

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkecurryhez

4 ek mogyoróolaj (vagy olívaolaj)
2 tk koriandermag
1 teáskanál római kömény
6 db kardamom
0.3 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
0.3 tk fahéj (őrölt)
4 db chili (zöld)
2 db lime
4 gerezd fokhagyma
2 g gyömbér
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl kókusztej
1 tk só
2 teáskanál cukor
60 dkg csirkemellfilé
1 marék mazsola
3 ek mogyoróvaj (darabos)

A tálaláshoz

50 g törökmogyoró

Tápanyag és kalória

577

Kalória

40.3g

Fehérje

22g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

217.1g

Víz

109.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkecurryhez

10g mogyoróolaj

88 kcal
1g koriandermag

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
43g lime

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g gyömbér

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g kókusztej

99 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
6g mazsola

16 kcal
12g mogyoróvaj

72 kcal

A tálaláshoz

13g törökmogyoró

79 kcal

Összesen 577 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkecurryhez

40g mogyoróolaj

354 kcal
4g koriandermag

12 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
170g lime

43 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
2g gyömbér

2 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g kókusztej

394 kcal
7g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
22g mazsola

66 kcal
48g mogyoróvaj

287 kcal

A tálaláshoz

50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 2310 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A csirkecurryhez

3g mogyoróolaj

26 kcal
0.3g koriandermag

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chili

0 kcal
12.7g lime

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
15g kókusztej

30 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
44.9g csirkemellfilé

54 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
3.6g mogyoróvaj

22 kcal

A tálaláshoz

3.7g törökmogyoró

24 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.3 g

Zsír

Összesen

38.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1476.3 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

759 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

217.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 577 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

161.2 g

Zsír

Összesen

154.9 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5905.1 g
Cink

8 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

310 mg
Vas

14 mg
Magnézium

469 mg
Foszfor

1911 mg
Nátrium

3036 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

87.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

868.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

562 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 2310 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

442.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A csirkecurryhez

Az olívaolajat füstölésig hevítjük wokban, majd beletesszük a koriandermagot, római köményt és kardamomot.
Kevergetve kb. fél percig sütjük a fűszereket, amíg azok kiadják az íz- és illatanyagukat.
Beletesszük a szegfűszeget, fahéjat és az apróra vágott fokhagymát, gyömbért és vöröshagymát, valamint a zöld chilit (magostul).
Alaposan átkeverjük, majd beletesszük a zöldcitromok reszelt héját és levét, valamint a kókusztejet (ezt készíthetjük 50 g kókusztejporból is).
Sóval és cukorral ízesítjük, majd beletesszük a vékony csíkokra vágott csirkemellet.
Lefedjük és 10-15 percig főzzük, majd belekeverjük a mazsolát.
Ha már megpuhult a hús, végezetül hozzákeverjük a mogyoróvajat.
Rizzsel tálaljuk és földimogyorót szórunk a tetejére díszítésképpen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Azok figyelmébe ajánlom ezt a receptet, akik szeretik a csípős, fűszeres étkeket.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Gyors curry-s csirkemell

Pulyka curry Glasertől

Gradara csirke

No vega curry

Csirkemelles-zöldséges curry tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept