Nosalty logó

Csirke felsőcomb gombákkal és édesköménnyel

Name: Csirke felsőcomb gombákkal és édesköménnyel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirke felsőcomb; 150 g Laskagomba; 150 g Csiperkegomba barna; 125 g Bacon; 1 db Édeskömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 ek Repceolaj; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 teáskanál Füstölt pirospaprika; 0 tk Őrölt fűszerkömény; 1 ek Vaj

sodrofa

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb
150 g laskagomba
150 g csiperkegomba (barna)
125 g bacon
1 db édeskömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek repceolaj
0.5 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 teáskanál füstölt pirospaprika
0.3 tk őrölt fűszerkömény
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

666

Kalória

33.7g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

53.4g

Zsír

307.6g

Víz

176.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

167g csirke felsőcomb

313 kcal
50g laskagomba

15 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
42g bacon

164 kcal
117g édeskömény

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g repceolaj

88 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 666 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
150g laskagomba

44 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
125g bacon

491 kcal
350g édeskömény

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g repceolaj

265 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1999 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

34.7g csirke felsőcomb

65 kcal
10.4g laskagomba

3 kcal
10.4g csiperkegomba

2 kcal
8.7g bacon

34 kcal
24.3g édeskömény

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.1g repceolaj

18 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.7 g

Zsír

Összesen

53.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1107.1 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

70 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

484 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

307.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

666 micro

Összesen 666 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

101 g

Zsír

Összesen

160.1 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

529 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3321.3 g
Cink

9 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

211 mg
Vas

8 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1328 mg
Nátrium

1452 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

922.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

388 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1519 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1997 micro

Összesen 1999 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Dobjuk a baconszeleteket egy öntöttvas serpenyőbe / ha nincs, nem baj sima, serpenyő is jó, viszont akkor egy tepsiben kell befejeznünk az ételt/ és alacsony hőfokon pirítsuk ropogósra.
Terítsük a megpirult bacon-t egy papírtőrlővel kibélelt tányérra. Töröljük ki a serpenyőt, öntsünk bele egy pici olajat, tekerjük fel a hőfokot és bőrös felével lefelé kezdjük el pirítani a combokat. Amint szép aranybarna és ropogós a bőr, fordítsuk meg a húsokat és közepes hőfokon pirítsuk további 4-5 percig.
Amint megpirultak, tegyük félre a csirkecombokat és újra töröljük ki a serpenyőt. Ez fontos lépés, hogy minden tisztán és szépen piruljon. Keverjük össze a fűszereket majd dörzsöljük be a keverékkel a combokat.
Újra csavarjük fel a hőfokot, csurgassunk némi olajat a serpenyőbe és pirítsuk meg a gombákat 2-3 körben. 1-2 perc alatt pirítsuk meg az édeskömenyek mindkét oldalát. Majd mehetnek félre.
Kevés olajon, közepes hőfokon 3-4 perc alatt karamellizáljuk meg a hagymát. Helyezzük vissza a combokat a serpenyőbe vagy tepsibe, rá a hagymákra, majd jöhet a zúzott fokhagyma a vaj, a gombák és végül az édeskömény. Szórjuk meg a kakukkfűvel és tegyük a forró sütőbe kb. 15 percre.
Tálaláskor szórjuk meg az édeskömény zöldjével és friss zsenge kakukkfűvel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Rozmaringos csirke cserépedényben sütve

Piri-piri csirke paradicsomsalátával

Diós csirkemell dióolajon sütve

Sókéregben sült csirke édesköménnyel

Tárcsán sütött csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept