Nosalty logó

Csirke fűszeres-krémes szószban

Name: Csirke fűszeres-krémes szószban
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé 8 vékony szeletre vágva; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Vaj vagy olaj; 0 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 nagy db Paradicsom; 6 szál Petrezselyem; 0 csokor Bazsalikom vagy szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Olívaolaj; 0 dl Fehérbor; 1 dl Főzőtejszín; 0 ek Vaj; 500 g Makaróni; 15 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika

RAW

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

2 db csirkemellfilé (8 vékony szeletre vágva)
4 gerezd fokhagyma
2 ek vaj (vagy olaj)

A szószhoz

0.5 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 nagy db paradicsom
6 szál petrezselyem
0.5 csokor bazsalikom (vagy szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
0.5 dl fehérbor
1 dl főzőtejszín
0.3 ek vaj

A körethez

500 g makaróni
15 dkg sajt (reszelt)
csípős fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

448

Kalória

36.5g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

237.2g

Víz

153.9g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

113g csirkemellfilé

135 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g vaj

50 kcal

A szószhoz

11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
90g paradicsom

16 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
8g bazsalikom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
13g fehérbor

10 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
1g vaj

6 kcal

A körethez

125g makaróni

0 kcal
38g sajt

132 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 448 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

450g csirkemellfilé

540 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
28g vaj

201 kcal

A szószhoz

45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
360g paradicsom

65 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
30g bazsalikom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g fehérbor

41 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
4g vaj

25 kcal

A körethez

500g makaróni

0 kcal
150g sajt

528 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1792 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

A csirkéhez

25.5g csirkemellfilé

31 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.6g vaj

11 kcal

A szószhoz

2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
20.4g paradicsom

4 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
1.7g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
2.8g fehérbor

2 kcal
5.7g főzőtejszín

7 kcal
0.2g vaj

1 kcal

A körethez

28.3g makaróni

0 kcal
8.5g sajt

30 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

36.5 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1124.5 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

313 mg
Vas

1 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

237.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

745 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

619 micro

Összesen 448 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

146.1 g

Zsír

Összesen

116.2 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

616 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4498.1 g
Cink

9 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

1253 mg
Vas

5 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

1753 mg
Nátrium

1098 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

949 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1081 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

273 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

816 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

2979 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

2476 micro

Összesen 1792 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

525 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirke bőrét leszedjük, és 8 egyenlő szeletre felvágjuk, arra vigyázzunk hogy ne legyenek túl vastagok.
Ajánlatos vajon sütni feldarabolt fokhagymával, de akár vízben is megfőzhetjük ízléstől függően.
A paradicsom héját húzzuk le, és a többi hozzávalóval turmixgépbenledaráljuk. Fontos, hogy teljesenpépes állaga legyen. Ne felejtsük el a tejszín, vaj és a fehérbor csak később főzés közben adjuk a mártáshoz.
Közben egy lábasban oda rakjuk főni a tésztánkat.
Egy serpenyőben elkezdjük felfőzni a szószt. Akkor jó ha a hagyma íze édessé válik, és teljesen be sűrűsödik, ekkor hozzá rakjuk a tejszínt, vajat, és a bort.

A szószhoz

Az átsült csirkemelleket a szószban tovább rotyogtatjuk, alacsony hőmérsékleten.

A körethez

A tésztát leszűrjük, tálaláskor a csirkét egy kis szósszal ráhelyezzük, és sajttal megszórjuk. Akik csípősen szeretik azok egy kis szárított paprikával megszórhatják.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Ezt a nagyon finom laktató egytálételt drága férjemnek "találtam ki". Ha jól átfőzzük a szószt az íze fenséges és a hús vajpuhára fog sülni. Egyszerű hozzávalókból készül, de az íze 5 csillagos! Használhatunk kevesebb fokhagymát 2-3 is elég.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Sült kecskecomb

Brassói aprópecsenye Fanna konyhájából

Pácolt, omlós szárnyak lilahagymás tört burgonyával

Sertéscomb mazsolás-boros szószban

Pikáns csirkecombok GastroHobbi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept