Nosalty logó

Csirke korma

Name: Csirke korma
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 0 citromból nyert Citromlé; 3 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma reszelve; 3 gerezd Fokhagyma reszelve; 3 cm Gyömbér reszelve; 1 ek Kurkuma; 1 tk Fahéj; 1 db Fekete kardamom őrölve; 1 db Zöld kardamom őrölve; 1 kk Chili por; 1 csokor Koriander kis; 200 ml Kókusztej; 1 kk Só; 20 dkg Rizs vagy chapati

Évi néni

Csirke korma

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

60 dkg csirkemellfilé
0.5 citromból nyert citromlé
3 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma (reszelve)
3 gerezd fokhagyma (reszelve)
3 cm gyömbér (reszelve)
1 ek kurkuma
1 tk fahéj
1 db fekete kardamom (őrölve)
1 db zöld kardamom (őrölve)
1 kk chili (por)
1 csokor koriander (kis)
200 ml kókusztej
1 kk só

A körethez

20 dkg rizs (vagy chapati)

Tápanyag és kalória

532

Kalória

38.7g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

21g

Zsír

188.6g

Víz

109.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
5g citromlé

1 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g gyömbér

4 kcal
1g kurkuma

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g koriander

2 kcal
50g kókusztej

99 kcal
1g só

0 kcal

A körethez

50g rizs

179 kcal

Összesen 532 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
20g citromlé

4 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
18g gyömbér

14 kcal
4g kurkuma

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
30g koriander

7 kcal
200g kókusztej

394 kcal
4g só

0 kcal

A körethez

200g rizs

716 kcal

Összesen 2124 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkéhez

50g csirkemellfilé

60 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.5g gyömbér

1 kcal
0.3g kurkuma

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.5g koriander

1 kcal
16.7g kókusztej

33 kcal
0.3g só

0 kcal

A körethez

16.7g rizs

60 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.7 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.8 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

34 mg
Vas

5 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

468 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

188.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

295 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 532 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.9 g

Zsír

Összesen

84 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4283.2 g
Cink

8 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

137 mg
Vas

20 mg
Magnézium

341 mg
Foszfor

1730 mg
Nátrium

1870 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

182.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

754.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

585 micro
Kolin:

528 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1180 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 2124 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

11 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkét falatnyi darabokra vágjuk és a citromlével bepácoljuk fél órára.
Egy vastag serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a hagymát megdinszteljük, majd mehet bele a reszelt fokhagyma és gyömbér, amit 1-2 percig pirítunk, aztán jöheta kurkuma, kardamom, fahéj és chili, míg a gyömbér meg nem puhul.
Ekkor hozzáadjuk a csirkét és a kókusztejet, koriandert és forraljuk 10 percig, míg a csirke megfő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Mindig a gyerek a szempont, aki azt mondta, indiait vagy kínait szívesen enne. Ezt a receptet még nem próbáltam ki, hát eljött az ideje. Még jó, hogy a Life style channel-en mindig találok valami fogunkra valót.

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Tikka Masala ahogy Judit készíti

Kardamomos csirke

Tandoori csirke joghurtos nyári salátával

Indiai vajas csirke

Zöld csirke biryani

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept