Nosalty logó

Csirke Orly módra mogyorós zöldségekkel és sajtszósszal

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A hús elkészítése

50 dkg csirkemellfilé
3 db tojás
2 dl sör
2 dl tej
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma

A párolt zöldségek

50 dkg brokkoli
1 közepes db sárgarépa
20 dkg zöldborsó
5 dkg földimogyoró
5 dkg vaj
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint

A sajtszósz

5 dkg vaj
5 dkg finomliszt
3 dl tej
5 dkg trappista sajt
5 dkg tömlős krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csipet szerecsendió
2 kk fokhagymapor

Tápanyag és kalória

937

Kalória

55.8g

Fehérje

72.7g

Szénhidrát

44g

Zsír

309.2g

Víz

295.4g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

A hús elkészítése

125g csirkemellfilé

150 kcal
41g tojás

52 kcal
50g sör

22 kcal
50g tej

28 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal

A párolt zöldségek

125g brokkoli

26 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
13g vaj

90 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal

A sajtszósz

13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal
75g tej

42 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 937 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

A hús elkészítése

500g csirkemellfilé

600 kcal
165g tojás

208 kcal
200g sör

86 kcal
200g tej

112 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

A párolt zöldségek

500g brokkoli

104 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
50g földimogyoró

284 kcal
50g vaj

359 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

A sajtszósz

50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
300g tej

168 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 3738 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

A hús elkészítése

18.7g csirkemellfilé

22 kcal
6.2g tojás

8 kcal
7.5g sör

3 kcal
7.5g tej

4 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

A párolt zöldségek

18.7g brokkoli

4 kcal
3g sárgarépa

1 kcal
7.5g zöldborsó

6 kcal
1.9g földimogyoró

11 kcal
1.9g vaj

13 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal

A sajtszósz

1.9g vaj

13 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
11.2g tej

6 kcal
1.9g trappista sajt

7 kcal
1.9g tömlős krémsajt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1444.3 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

340 mg
Vas

4 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

626 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

309.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

471 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

265 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

648 micro
β-karotin

2018 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2548 micro

Összesen 937 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

223.1 g

Zsír

Összesen

175.9 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5777 g
Cink

14 mg
Szelén

270 mg
Kálcium

1358 mg
Vas

16 mg
Magnézium

464 mg
Foszfor

2505 mg
Nátrium

1143 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

290.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1236.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1884 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

360 mg
D vitamin:

135 micro
K vitamin:

383 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

658 micro
Kolin:

1059 mg
Retinol - A vitamin:

1105 micro
α-karotin

2594 micro
β-karotin

8071 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

10193 micro

Összesen 3738 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

97 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

382 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A hús elkészítése

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, áttört fokhagymával bedörzsöljük. Ráöntjük a tejet, legalább 3 órára hűtőbe tesszük.
A tojások sárgáját elkeverjük a sörrel és a húsról leöntött tejjel.
Hozzákeverünk annyi lisztet, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk.
A tojások fehérjét sóval kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a sörös masszához.
A húsokat belemártjuk a masszába, és forró olajban aranybarnára sütjük.

A párolt zöldségek

A brokkolit 2-3 perc alatt előfőzzük, egy lábasban vajat és olívaolajat hevítünk.
A répát nagyon vékonyra szeleteljük (én zöldséghámozóval vágtam belőle vékony csíkokat).
A vajon a borsót és a répát puhára pároljuk, hozzáadjuk a lecsöpögtetett brokkolit, földimogyorót, ízlés szerint sózzuk.

A sajtszósz

A vajból és lisztből világos rántást készítünk. Fokhagymaporral ízesítjük.
A tejet felforraljuk, és lassan hozzáadjuk a rántáshoz, csomómentesre keverjük.
A trappistát lereszeljük, hozzáadjuk a besamelhez a tömlős sajttal együtt. Addig főzzük, amíg homogén masszává nem válik.
Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Remek példa arra, hogy lehet alapvetően egészséges hozzávalókból egy borzasztó egészségtelen ételt készíteni. :) Ellenben isteni finom!

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Kínai szezámmagos-ketchupos csirkemell

Corn flakes csirkemell

Csirkemell hagymás tojásban

Zöldfűszeres-citromos csirkemell

Corn flakes-es - gombaszószos hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept