Nosalty logó

Csirke sörfőző módra

Name: Csirke sörfőző módra
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke egész; 20 dkg Gomba erdei; 2 nagy fej Vöröshagyma; 5 dkg Vaj; 10 db Borókabogyó; 10 szem Fekete bors; 2 db Babérlevél; 5 dkg Sűrített paradicsom; 5 dl Sör; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

Marcsisef

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.3 kg csirke (egész)
20 dkg gomba (erdei)
2 nagy fej vöröshagyma
5 dkg vaj
10 db borókabogyó
10 szem fekete bors
2 db babérlevél
5 dkg sűrített paradicsom
5 dl sör
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

675

Kalória

45g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

395.6g

Víz

192.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

325g csirke

475 kcal
50g gomba

11 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
13g vaj

90 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
125g sör

54 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 675 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

1300g csirke

1901 kcal
200g gomba

43 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
50g vaj

359 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
500g sör

215 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2699 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

52.3g csirke

76 kcal
8g gomba

2 kcal
13.7g vöröshagyma

5 kcal
2g vaj

14 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g sűrített paradicsom

2 kcal
20.1g sör

9 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

799 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

72 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

426 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

395.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

702 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3596 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 675 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

180 g

Zsír

Összesen

175.2 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

771 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3196.2 g
Cink

14 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

286 mg
Vas

14 mg
Magnézium

300 mg
Foszfor

1706 mg
Nátrium

721 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1582.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

932 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

762 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

665 mg
Retinol - A vitamin:

698 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2807 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14382 micro
Lut-zea

2515 micro

Összesen 2699 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

579 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A megtisztított, feldarabolt csirkét forró vajon pirosra sütjük.
Rádobjuk a tisztított, vékonyra szeletelt hagymát és a tisztított, szeletelt gombát. Hozzáadjuk az összes fűszert, a paradicsompürét, ráöntjük a sört, és fedő alatt majdnem puhára pároljuk.
Fedőt levéve sűrűre főzzük.
Apróra vágott petrezselyem zölddel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 90 p

Sört főzni még nem próbáltam, de sörrel főzni igen. A sörből főzés közben az alkohol elillan, és mégis csodálatos ízt ad a húsnak.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Füstölt paprikás-gombás csirkemell

Gombás csirke póréval

Vargányás-tejszínes csirke

Gombás-tejszínes sertésragu

Tejfölös-gombás csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept