Nosalty logó

Csirkeaprólék-leves

Name: Csirkeaprólék-leves
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 1 kg Csirkeaprólék; 3 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Karalábé; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 l Víz; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kis db Paradicsom; 1 kis db Zeller; 1 közepes db Paprika; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Zellerlevél; 1 közepes db Burgonya; 200 g Zöldborsó; 150 g Csigatészta

Fekete Melinda

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 ek napraforgó olaj
1 kg csirkeaprólék
3 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db karalábé
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 l víz
2 gerezd fokhagyma
1 kis db paradicsom
1 kis db zeller
1 közepes db paprika
1 csokor petrezselyem
2 db zellerlevél
1 közepes db burgonya
200 g zöldborsó
150 g csigatészta

Tápanyag és kalória

692

Kalória

42.6g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

1126.9g

Víz

155.3g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

4g napraforgó olaj

35 kcal
250g csirkeaprólék

367 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
45g karalábé

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
750g víz

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g paradicsom

4 kcal
40g zeller

14 kcal
25g paprika

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
25g burgonya

14 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
38g csigatészta

139 kcal

Összesen 692 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

16g napraforgó olaj

141 kcal
1000g csirkeaprólék

1470 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
180g karalábé

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3000g víz

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
80g paradicsom

14 kcal
160g zeller

58 kcal
100g paprika

16 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
150g csigatészta

557 kcal

Összesen 2772 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

0.3g napraforgó olaj

3 kcal
18g csirkeaprólék

26 kcal
4.3g sárgarépa

2 kcal
3.2g fehérrépa

2 kcal
3.2g karalábé

1 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
54.1g víz

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.4g paradicsom

0 kcal
2.9g zeller

1 kcal
1.8g paprika

0 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1.8g burgonya

1 kcal
3.6g zöldborsó

3 kcal
2.7g csigatészta

10 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1093.6 g
Cink

5 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

145 mg
Vas

6 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

247 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1126.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

925 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

231 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

400 micro
α-karotin

1892 micro
β-karotin

5357 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

515 micro
Lut-zea

2105 micro

Összesen 692 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

170.6 g

Zsír

Összesen

123.7 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

621 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4374.3 g
Cink

18 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

580 mg
Vas

24 mg
Magnézium

503 mg
Foszfor

2067 mg
Nátrium

989 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

243 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

4507.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3701 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

389 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

922 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

983 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

1601 micro
α-karotin

7567 micro
β-karotin

21430 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2061 micro
Lut-zea

8421 micro

Összesen 2772 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

136 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

37 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A leveshez

A húst és a zöldségeket előkészítjük, megtisztítjuk. A hagymát, répákat és a karalábét felvágjuk.
Olajon elkezdjük dinsztelni a húsokat, majd a hagymát és a felszeletelt zöldségeket is hozzátesszük. Tovább dinszteljük kb. 4 percig.
Ezután sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel és beletesszük a fokhagyma gerezdeket, a paradicsomot, paprikát és zellert egészben, továbbá egy csokor petrezselymet és pár szál zellerlevelet adunk a leveshez.
Miután felforrt leszedjük a tetejéről a habot és minimum 40 percig főzzük, alacsony fokozaton.
A 40 perc letelte után beletesszük a burgonyát és borsót, majd ezeket is puhára főzzük.
Miután minden megpuhult, a levesbe szórjuk a csigatésztát, és megvárjuk míg felforr vele. Ezután le lehet zárni.
Kiszedjük a levesből a húsokat, az egész zöldségeket, és fűszernövényeket. A húsokat tálalhatjuk a levesben, vagy külön tálban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A csirkeaprólék-leves igazi klasszikus a magyar konyhában. A neve onnan ered, hogy nem a színhúsból készül, hanem a csirke apróbb részeiből: nyak, farhát, szárnyak, lábak, belsőségek. Ezek a részek és a hozzáadott leveszöldségek adják meg a leves karakteres, mély ízét. Levesbetétnek választhatunk tésztát vagy akár grízgaluskát , melyektől igazán laktatóvá válik a fogás.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Klasszikus marhahúsleves

Tyúkhúsleves házi tyúkból csigatésztával

Csirkefarhát húsleves daragaluskával

Finomfőzelék 2.

Szárnyas húsleves csigatésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept