Nosalty logó

Csirkebecsinált bajorosan

Name: Csirkebecsinált bajorosan
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke; 2 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 2 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Gombakonzerv; 2 dl Édes fehérbor; 3 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojássárgája; 2 dl Főzőtejszín

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg csirke
2 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 közepes db sárgarépa
1 kis db zeller
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
1 db gombakonzerv
2 dl édes fehérbor
3 ek napraforgó olaj
1 db tojássárgája
2 dl főzőtejszín

Tápanyag és kalória

633

Kalória

37.9g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

875.2g

Víz

199.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirke

366 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
40g zeller

14 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
50g édes fehérbor

41 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal

Összesen 633 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

1000g csirke

1462 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
160g zeller

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
200g édes fehérbor

164 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 2532 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

23g csirke

34 kcal
46g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g sárgarépa

2 kcal
3.7g zeller

1 kcal
4.1g fehérrépa

3 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
5.3g gombakonzerv

2 kcal
4.6g édes fehérbor

4 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.5g tojássárgája

1 kcal
4.6g főzőtejszín

6 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1183.1 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

150 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

469 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

875.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

583 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

1859 micro
β-karotin

4440 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

193 micro

Összesen 633 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

151.6 g

Zsír

Összesen

157.7 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

797 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4732.2 g
Cink

14 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

601 mg
Vas

13 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

1773 mg
Nátrium

1874 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98.7 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

3500.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2333 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

644 mg
Retinol - A vitamin:

543 micro
α-karotin

7434 micro
β-karotin

17759 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

770 micro

Összesen 2532 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

409 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

Feldarabolt csirkét 2 l vízben feltesszük főzni, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Amikor felforrt, leszedjük a habját, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott répákat, a felkarikázott zellert és az egész vöröshagymát.
Amikor a hús megfőtt, a léből kiszedjük, és kicsontozzuk.
Olajban megpároljuk a szeletelt gombát, és a borral felöntjük.
A húst kisebb darabokra vágjuk, visszatesszük a levesbe, a borban megpárolt, szeletelt gombával együtt.
A levest visszatesszük a tűzre, és belekeverjük a tojássárgájával összekevert tejszínt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Egy nagyon régi receptújságban találtam ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes becsinált leves

Csirkebecsinált leves

Csirkebecsinált mellből vagy combból

Pikáns becsinált leves

Rucabecsinált

Csirkebecsinált ahogy Iluska készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

sajtkrémleves

Sajtkrémleves

Az egyik legkülönlegesebb levesfélénk a sajtkrémleves, ami remek lélekmelengető kanalznivaló a hűvős őszi-téli napok során. A legtöbben csak instant, porított formában ismerik, pedig ...

Rosanics Petra

gombakrémleves

A legkrémesebb gombakrémleves

A gombakrémleves egy egyszerű, mégis elegáns és krémes leves, amely kiváló választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat főzni. A gombák természetesen gazdag, umami ízűek, ami ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept