Nosalty logó

Csirkebecsinált bográcsban

Name: Csirkebecsinált bográcsban
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 4 nagy db Vöröshagyma; 10 db Csirkeláb; 40 dkg Csirkemáj; 10 db Csirkeszárny; 10 db Csirkeszív; 4 db Csirke alsócomb; 4 db Csirke felsőcomb; 4 közepes db Sárgarépa; 4 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Karalábé; 60 dkg Zöldborsó; 4 db Zellerlevél; 4 szál Petrezselyem; 2 közepes fej Fokhagyma; 1 l Tej; 450 g Tejföl nagy doboz; 0 ízlés szerint Só; 5 teáskanál Ételízesítő; 4 teáskanál Oregánó; 4 teáskanál Bazsalikom; 4 teáskanál Kakukkfű; 2 púpozott ek Finomliszt

Iluska

8adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg vaj
4 nagy db vöröshagyma
10 db csirkeláb
40 dkg csirkemáj
10 db csirkeszárny
10 db csirkeszív
4 db csirke alsócomb
4 db csirke felsőcomb
4 közepes db sárgarépa
4 közepes db fehérrépa
1 közepes db karalábé
60 dkg zöldborsó
4 db zellerlevél
4 szál petrezselyem
2 közepes fej fokhagyma
1 l tej
450 g tejföl (nagy doboz)
só ízlés szerint
5 teáskanál ételízesítő
4 teáskanál oregánó
4 teáskanál bazsalikom
4 teáskanál kakukkfű
2 púpozott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

911

Kalória

57.4g

Fehérje

46.3g

Szénhidrát

53.9g

Zsír

443.4g

Víz

443.8g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

13g vaj

90 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
44g csirkeláb

47 kcal
50g csirkemáj

60 kcal
134g csirkeszárny

158 kcal
8g csirkeszív

11 kcal
63g csirke alsócomb

67 kcal
63g csirke felsőcomb

117 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
30g karalábé

6 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
125g tej

70 kcal
56g tejföl

111 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 911 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

100g vaj

717 kcal
680g vöröshagyma

248 kcal
350g csirkeláb

376 kcal
400g csirkemáj

476 kcal
1070g csirkeszárny

1267 kcal
60g csirkeszív

92 kcal
500g csirke alsócomb

539 kcal
500g csirke felsőcomb

939 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
360g fehérrépa

230 kcal
240g karalábé

48 kcal
600g zöldborsó

486 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
1000g tej

560 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal

Összesen 7294 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

1.5g vaj

11 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
5.2g csirkeláb

6 kcal
5.9g csirkemáj

7 kcal
15.7g csirkeszárny

19 kcal
0.9g csirkeszív

1 kcal
7.4g csirke alsócomb

8 kcal
7.4g csirke felsőcomb

14 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
5.3g fehérrépa

3 kcal
3.5g karalábé

1 kcal
8.8g zöldborsó

7 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
14.7g tej

8 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.4 g

Zsír

Összesen

53.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1522.3 g
Cink

6 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

336 mg
Vas

8 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

659 mg
Nátrium

336 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

443.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2164 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

432 micro
Kolin:

263 mg
Retinol - A vitamin:

1830 micro
α-karotin

1259 micro
β-karotin

3380 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

2085 micro

Összesen 911 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

459.6 g

Zsír

Összesen

431.1 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

3550 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12178.1 g
Cink

50 mg
Szelén

560 mg
Kálcium

2687 mg
Vas

66 mg
Magnézium

838 mg
Foszfor

5272 mg
Nátrium

2692 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

370.3 g
Cukor

150 mg
Élelmi rost

78 mg

Víz

Összesen

3546.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17315 micro
B6 vitamin:

14 mg
B12 Vitamin:

79 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

581 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

357 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

137 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3460 micro
Kolin:

2106 mg
Retinol - A vitamin:

14638 micro
α-karotin

10072 micro
β-karotin

27037 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

163 micro
Lut-zea

16681 micro

Összesen 7294 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

148 micro
β-karotin

398 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A vajon a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a megtisztított, mosott húsokat. Pároljuk(kb.40 percig), néha megkavarva. Sózzuk, ételízesítővel ízesítjük.
Megszórjuk a liszttel. Pár perc pirítás után felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. 1 óra lassú tűzön való főzés után hozzáadjuk amegtisztított, apró kockárailletve karikára vágott zöldségeket.
Ízesítjük a többi fűszerrel. (Zellerlevéllel is.) Én ételízesítőnekezt használom.
Mikor készre főtt, a lisztet elhabarjuk a tejföllel. Tejjel hígítjuk, majd óvatosan hozzákeverjük a leveshez. A maradék tejet is hozzáöntjük. Ekkor már nem teszünkfát a tűzre, 10 perc alatt összeforraljuk. Petrezselyemmel szórjuk.
Előkészítjük a tányérokat, ésszólhatunk a vendégeknek, hogy üljenek asztalhoz. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 120 p

Többször készítünk bográcsban különböző ételeket, így ezt a tejfölös ételt is megpróbáltam. Mit mondjak, bármit meg lehet főzni a szabadban, hiszen nem győzte mindenki másodjára is szedni, annyira ízlett...

Hasonló receptek

Összes becsinált leves

Csirkezúzás becsinált leves

Csirkebecsinált mellből vagy combból

Kapros csirkebecsinált leves

Becsinált leves, (majdnem) ahogy nagymamám készítette

Gyors görög kacsaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept