húsételek töltött hús

Csirkecomb gombás töltelékkel és vele sült körettel

Gizi

Gizi

5adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirkecomb

• 5 db csirkecomb
• 20 dkg csiperkegomba
• 2 db újhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 teáskanál ételízesítő
• 1 kk majoranna
• 1 kk kakukkfű
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 ek napraforgó olaj

Zöldségköret

• 60 dkg burgonya
• 30 dkg csiperkegomba
• 2 nagy db sárgarépa
• 3 db lilahagyma
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 12 db zsálya
• 1.5 dl napraforgó olaj
• 1 dl fehérbor

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• csirkecomb
• ünnepi receptverseny - főétel
• csirkecomb receptek
• tepsis zöldség
• töltött csirkecomb

Tápanyag és kalória

735

Kalória

28.4g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

426.7g

Víz

120.9g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

10g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír

Csirkecomb

• 250g csirkecomb

  278 kcal

• 40g csiperkegomba

  9 kcal

• 37g újhagyma

  7 kcal

• 9g petrezselyem

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 6g napraforgó olaj

  57 kcal

Zöldségköret

• 120g burgonya

  69 kcal

• 60g csiperkegomba

  13 kcal

• 68g sárgarépa

  25 kcal

• 54g lilahagyma

  20 kcal

• 46g piros kaliforniai paprika

  10 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 26g napraforgó olaj

  225 kcal

• 20g fehérbor

  16 kcal

Összesen 735 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír

Csirkecomb

• 1250g csirkecomb

  1391 kcal

• 200g csiperkegomba

  43 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

• 1g kakukkfű

  1 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

Zöldségköret

• 600g burgonya

  347 kcal

• 300g csiperkegomba

  64 kcal

• 340g sárgarépa

  124 kcal

• 270g lilahagyma

  98 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 128g napraforgó olaj

  1127 kcal

• 100g fehérbor

  82 kcal

Összesen 3675 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír

Csirkecomb

• 33.9g csirkecomb

  38 kcal

• 5.4g csiperkegomba

  1 kcal

• 5g újhagyma

  1 kcal

• 1.2g petrezselyem

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

Zöldségköret

• 16.3g burgonya

  9 kcal

• 8.1g csiperkegomba

  2 kcal

• 9.2g sárgarépa

  3 kcal

• 7.3g lilahagyma

  3 kcal

• 6.2g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 0g zsálya

  0 kcal

• 3.5g napraforgó olaj

  31 kcal

• 2.7g fehérbor

  2 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  28.4 g

Zsír

• Összesen

  53.5 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  121 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  798.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  97 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  83 mg

• Foszfor

  402 mg

• Nátrium

  175 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.2 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  426.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  651 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  92 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  211 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  102 micro

• Kolin:

  96 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  2112 micro

• β-karotin

  6230 micro

• β-crypt

  185 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1058 micro

Összesen 735 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  142.1 g

Zsír

• Összesen

  267.5 g

• Telített zsírsav

  50 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  117 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  82 g

• Koleszterin

  605 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3991.8 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  168 mg

• Kálcium

  486 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  416 mg

• Foszfor

  2009 mg

• Nátrium

  874 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  176 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  2133.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3256 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  73 mg

• C vitamin:

  462 mg

• D vitamin:

  47 micro

• K vitamin:

  1056 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  60 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  510 micro

• Kolin:

  480 mg

• Retinol - A vitamin:

  182 micro

• α-karotin

  10559 micro

• β-karotin

  31152 micro

• β-crypt

  925 micro

• Likopin

  3 micro

• Lut-zea

  5291 micro

Összesen 3675 kcal

• 5% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  7.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  108.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  54 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  57.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  88 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  286 micro

• β-karotin

  844 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  143 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Csirkecomb

1. A fokhagymát préseljük bele 2 evőkanál olajba, és hagyjuk állni mielőtt lekennénk vele a megtöltött csirkecombokat. (előző nap elkészíthetjük, hogy a fokhagyma ízét jól átvegye az étolaj)
2. A gombát tisztítsuk meg, majd vágjuk fel apróra. (a töltelékbe kell, így ízlés szerint vágjuk fel) Az újhagymát szintén tisztítsuk meg, majd vágjuk fel apróra. A petrezselyemzöldet szintén vágjuk fel apróra
3. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá az apróra vágott újhagymát, majd pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felvágott gombát, és az apróra vágott petrezselyemzöldet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk míg zsírjára sül, majd hűtsük ki egészen.
4. A csirkecombokat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, és a fűszerekkel, majd töltsük a bőre alá a kihűlt, gombás tölteléket. (hústűvel vagy fokpiszkálóval zárjuk le a bőrt, hogy sütés közben a töltelék nehogy kifolyjon majd)
5. Ezután a fokhagymás olajjal alaposan kenjük le a megtöltött csirkecombok bőrös és húsos oldalát is.

Zöldségköret

1. A krumplit pucoljuk meg és vágjuk fel nagyobb kockákra. A gombát tisztítsuk meg. A lila hagymát pucoljuk meg és negyedeljük fel. A kaliforniai paprikának vágjuk ki a csumáját, és vágjuk fel nagyobb darabokra. A sárgarépát pucoljuk meg, majd karikázzuk fel.
2. Ezután tegyük egy tálba az előkészített zöldségeket, majd enyhén sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az apróra vágott zsályával.
3. Egy nagyobb tepsibe öntsük bele az olajat és a bort (v. vizet) majd helyezzük egymás mellé az előzőleg megtöltött, és befűszerezett csirkecombokat.
4. Ezután pakoljuk mellé a befűszerezett zöldségeket, majd fedjük le a tepsit alufóliával. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. egy óra alatt pároljuk puhára a húst, és a zöldségeket.
5. Ezután vegyük le a fóliát, majd süssük a húst szép pirosra. Tálaláskor helyezzünk a tányérra egy sült csirkecombot, majd kanalazzuk mellé a zöldségköretet, és úgy kínáljuk. Ízlés szerint kínálhatunk mellé pl. fejes salátát, tejfölös uborkasalátát.....

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 80 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Kolbászos karaj zöldséges mártással

Töltött pulykamell tepsis krumpival

Töltött csirkemell fajita Sylvia Gasztro Angyaltól

Töltött karaj sajttal és füstölt-főtt tarjával

Kolbásszal töltött szűz bacon köntösben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• szűzpecsenye
• kínai ételek
• bakonyi módra
• kacsasült
• libasült

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept