Nosalty logó

Csirkecomb mézes-szezámmagos répával és curry-s tócsnival

Name: Csirkecomb mézes-szezámmagos répával és curry-s tócsnival
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke felsőcomb; 2 közepes db Alma; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 ek Méz kb; 1 kg Burgonya; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 db Tojás; 2 teáskanál Curry por; 1 csapott ek Finomliszt 2 teáskanál; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 dkg Sárgarépa; 2 közepes db Alma; 3 ek Méz kb; 3 ek Szezámmag egy marék

AlbiGasztro

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Csirke

1 kg csirke felsőcomb
2 közepes db alma
1 közepes db vöröshagyma
3 ek méz (kb)

Curry-s tócsni

1 kg burgonya
2 közepes db vöröshagyma
2 db tojás
2 teáskanál curry por
1 csapott ek finomliszt (2 teáskanál)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Mézes-szezámmagos répa

50 dkg sárgarépa
2 közepes db alma
3 ek méz (kb)
3 ek szezámmag (egy marék)

Tápanyag és kalória

966

Kalória

45.5g

Fehérje

108.8g

Szénhidrát

41g

Zsír

622.2g

Víz

298.3g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

59g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Csirke

250g csirke felsőcomb

470 kcal
100g alma

47 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
19g méz

57 kcal

Curry-s tócsni

250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
28g tojás

35 kcal
0g curry por

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mézes-szezámmagos répa

125g sárgarépa

46 kcal
100g alma

47 kcal
19g méz

57 kcal
5g szezámmag

30 kcal

Összesen 966 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Csirke

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
400g alma

187 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
75g méz

228 kcal

Curry-s tócsni

1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
110g tojás

138 kcal
0g curry por

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mézes-szezámmagos répa

500g sárgarépa

182 kcal
400g alma

187 kcal
75g méz

228 kcal
21g szezámmag

120 kcal

Összesen 3862 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Csirke

25.9g csirke felsőcomb

49 kcal
10.4g alma

5 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
1.9g méz

6 kcal

Curry-s tócsni

25.9g burgonya

15 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0g curry por

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Mézes-szezámmagos répa

13g sárgarépa

5 kcal
10.4g alma

5 kcal
1.9g méz

6 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1264.7 g
Cink

5 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

166 mg
Vas

5 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

602 mg
Nátrium

301 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.8 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

622.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1022 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

3868 micro
β-karotin

9268 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

708 micro

Összesen 966 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

181.9 g

Zsír

Összesen

164.1 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

1193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5059 g
Cink

18 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

666 mg
Vas

20 mg
Magnézium

530 mg
Foszfor

2409 mg
Nátrium

1204 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

435.2 g
Cukor

236 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

2488.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4088 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

226 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

852 mg
Retinol - A vitamin:

350 micro
α-karotin

15473 micro
β-karotin

37074 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

2832 micro

Összesen 3862 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

131 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

401 micro
β-karotin

960 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

Csirke

A csirkecombokat bőrös felükkel lefelé pirítsuk aranybarnára egy forró serpenyőben, közben sóval, borssal ízesítsük.
Ha szépen megsültek, a másik felüket is pirítsuk meg kicsit, így sütéskor nem fognak kiszáradni. Serpenyővel együtt (ha fém a nyele) tegyük 30 percre 180°c-ra előmelegített sütőbe. Ha a serpenyő nem tehető a sütőbe, fektessük a combokat egy tepsibe, és öntsük rájuk a kisült pecsenyezsírt.
Tegyünk melléjük egy fej hagymát és két egész almát. Fedjük le alufóliával, hogy sülés közben átjárják az ízek. A 30 perc lejárta után vegyük le a fóliát, és csorgassunk a húsokra mézet, befejezésként pedig még 10-15 percig süssük.

Curry-s tócsni

Amíg a hús sül, készítsük elő a tócsnit. A meghámozott krumplikat mossuk meg, majd nagy lyukú reszelőn reszeljük le.
Sózzuk, borsozzuk meg, majd adjuk hozzá a 2 tojást, a curryt és a lisztet. Alaposan keverjük át, hogy a fűszerekből mindenhová jusson.
Egy serpenyőben forrósítsuk olajat, közben formáljunk maréknyi golyókat a reszelt krumpliból, és a két tenyerünk segítségével nyomjuk laposra. Forgatólapát segítségével mindkét felét süssük aranybarnára.
Édes chiliszósszal tálaljuk.

Mézes-szezámmagos répa

Hámozzuk meg a répákat, és kevés főzővízben főzzük félpuhára.
Mikor elkészülnek, fektessük egy tepsibe, és vágjunk mellé almakockákat. 170°C-os sütőben letakarva süssük 20 percig, majd forgassuk át mézben, és süssük fólia nélkül további 15 percig.
Kb. 5 perccel a sütésidő lejárta előtt szórjuk meg szezámmaggal. Fontos, hogy a legvégén adjuk hozzá, mert különben megéghet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Egy jól bevált családi receptet fejlesztettünk tovább. Azért szeretjük, mert gyorsan elkészíthető és tetszőlegesen variálható. Sosem tudunk eleget készíteni belőle.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-szezámmagos csirke burgonyasalátával

Mézes-mustáros csirkemell eRikaa konyhájából

Chilis-mézes spagetti sertéskarajjal

Krémes, mézes-mustáros csirkemell

Csípős csirkecombok fűszeres szilvamártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept