Nosalty logó

Csirkecombok olaszos-kínais szószban

Name: Csirkecombok olaszos-kínais szószban
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Burgonya héjában, egészben; 2 ek Olívaolaj; 30 dkg Gomba mirelit, szeletelt; 25 dkg Zöldborsó mirelit, zsenge; 4 szelet Bacon felkockázva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 csokor Petrezselyem; 8 db Csirkecomb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 csokor Petrezselyem kisebb; 1 csokor Kakukkfű kisebb; 1 csokor Bazsalikom kisebb; 1 csokor Oregánó kisebb; 1 kk Curry por; 4 ek Szójaszósz világos szójaszósz; 1 ek Vaj

Éva-Anyóca

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A köretek készítése

2 kg burgonya (héjában, egészben)
2 ek olívaolaj
30 dkg gomba (mirelit, szeletelt)
25 dkg zöldborsó (mirelit, zsenge)
4 szelet bacon (felkockázva)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

A húsok készítése

8 db csirkecomb
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (kisebb)
1 csokor kakukkfű (kisebb)
1 csokor bazsalikom (kisebb)
1 csokor oregánó (kisebb)
1 kk curry por
4 ek szójaszósz (világos szójaszósz)
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

1056

Kalória

60.4g

Fehérje

79.8g

Szénhidrát

55.7g

Zsír

637.4g

Víz

260.5g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A köretek készítése

500g burgonya

289 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
75g gomba

16 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
17g bacon

67 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

A húsok készítése

500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1056 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A köretek készítése

2000g burgonya

1155 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g gomba

64 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
68g bacon

267 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

A húsok készítése

2000g csirkecomb

2226 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4226 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A köretek készítése

41.3g burgonya

24 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
6.2g gomba

1 kcal
5.2g zöldborsó

4 kcal
1.4g bacon

6 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal

A húsok készítése

41.3g csirkecomb

46 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.2g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.4 g

Zsír

Összesen

55.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2172.6 g
Cink

7 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

148 mg
Vas

8 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

810 mg
Nátrium

948 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

637.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

463 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1898 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3917 micro

Összesen 1056 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

241.7 g

Zsír

Összesen

223 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

1042 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8690.2 g
Cink

27 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

591 mg
Vas

33 mg
Magnézium

760 mg
Foszfor

3241 mg
Nátrium

3790 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

319.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

2549.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1027 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

534 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

1851 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

87 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

664 micro
Kolin:

804 mg
Retinol - A vitamin:

393 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

7593 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15669 micro

Összesen 4226 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A köretek készítése

Burgonya köret készítése:
2 kg burgonyát héjában felteszünk főni, bő sós vízben. Ha megfőtt kikapcsoljuk, leöntjük róla a vizet, állni hagyjuk pár percet, majd megpucoljuk, és egy tálba téve, durvára törjük össze, sózott vajjal keverjük el, és kész is.
Zöldborsós köret készítése:
Egy lábasban az olívaolajon a felockázott pancettát vagy bacont kissé pirítjuk, majd mehet rá a szeletelt mirelit gomba, a mirelit zöldborsó, a finomra vágott petrezselyemzöld, sózzuk-borsozzuk, és fedő alatt készre pároljuk. (Víz nem kell, mert a gomba enged ki magából.)
A hús készítése:
A csirkecombokat mossuk, lecsepegtetjük, félbevágjuk, beletesszük a sót, őrölt borsot, vegetát, a friss fűszerek felét, rá a húsokat, majd a fűszerek maradékát, végül a szójaszószt.
A sütőzacskót lezárjuk, tepsibe tesszük, a tetején 3-4 lyukat ejtünk, sütőbe dugjuk, és 30 -35 perc alatt, készre pároljuk. A zacskóból tálba öntve tálalható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Óvatos duhaj módjára, de megpróbálkozom azokkal a fűszerekkel, amiket a pesti barátnőmtől kaptam. Persze, amik már fenn vannak receptek ott megy minden, saját kútagyból kiindulva, nehezebb a dolog, mert ugye merjem vagy ne merjem? Ez itt a kérdés. Ma mertem. Alapanyagok ismerősek mindenkinek, a fűszerezés változatosabb, és finom is lett! Szóval: merni és kísérletezni, ez itt a válasz. Még próbálkozom máskor és mással is.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai sertéskaraj á la Anyóca

Csirkemell pirított mandulával, mustáros szósszal

Édes-savanyú csirke egyszerűen

Rizslapba göngyölt marinált csirke gombával

Kínai bundás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept