húsételek bundás hús

Csirkecsíkok zöldséggel-ketchupos mártással

Iluska

Iluska

3adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

• 1 db csirkemellfilé
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 nagy fej lilahagyma
• 2 db káposztalevél (reszelve: 2-3 marék)
• 1 db sárgarépa
• 1 db zöldpaprika (vagy más zöldség)
• 3 ek olívaolaj
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 1 kk chili
• 1 kk gyömbér (friss vagy őrölt)
• 1 csipet borókabogyó
• 1 ek szójaszósz

A palacsintatésztához

• 2 db tojás
• 1 csapott ek finomliszt
• 1.5 dl tej
• 1 csapott ek étkezési keményítő
• 1 dl napraforgó olaj

A mártáshoz

• 2 ek méz
• 2 ek cukor
• 4 ek ketchup
• 2 ek víz
• 2 ek szójaszósz
• 1 kk ecet (10%-os)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

673

Kalória

25.8g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

259.9g

Víz

174.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

33.5g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 11% Zsír

A csirkéhez

• 75g csirkemellfilé

  90 kcal

• 57g vöröshagyma

  21 kcal

• 57g lilahagyma

  21 kcal

• 13g káposztalevél

  3 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 33g zöldpaprika

  5 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g borókabogyó

  0 kcal

• 3g szójaszósz

  2 kcal

A palacsintatésztához

• 37g tojás

  46 kcal

• 3g finomliszt

  12 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 3g étkezési keményítő

  13 kcal

• 28g napraforgó olaj

  250 kcal

A mártáshoz

• 17g méz

  51 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 20g ketchup

  20 kcal

• 5g víz

  0 kcal

• 7g szójaszósz

  4 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

Összesen 673 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 11% Zsír

A csirkéhez

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 170g lilahagyma

  62 kcal

• 38g káposztalevél

  9 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 1g gyömbér

  1 kcal

• 0g borókabogyó

  0 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

A palacsintatésztához

• 110g tojás

  138 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 10g étkezési keményítő

  38 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

A mártáshoz

• 50g méz

  152 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 60g ketchup

  61 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

Összesen 2016 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 11% Zsír

A csirkéhez

• 16.7g csirkemellfilé

  20 kcal

• 12.6g vöröshagyma

  5 kcal

• 12.6g lilahagyma

  5 kcal

• 2.8g káposztalevél

  1 kcal

• 5.9g sárgarépa

  2 kcal

• 7.4g zöldpaprika

  1 kcal

• 1.8g olívaolaj

  16 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0.1g gyömbér

  0 kcal

• 0g borókabogyó

  0 kcal

• 0.7g szójaszósz

  0 kcal

A palacsintatésztához

• 8.1g tojás

  10 kcal

• 0.7g finomliszt

  3 kcal

• 11.1g tej

  6 kcal

• 0.7g étkezési keményítő

  3 kcal

• 6.3g napraforgó olaj

  56 kcal

A mártáshoz

• 3.7g méz

  11 kcal

• 1.5g cukor

  6 kcal

• 4.4g ketchup

  4 kcal

• 1.2g víz

  0 kcal

• 1.5g szójaszósz

  1 kcal

• 0.1g ecet

  0 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  25.8 g

Zsír

• Összesen

  42.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  175 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1371.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  125 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  294 mg

• Nátrium

  870 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.2 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  259.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  267 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  59 micro

• Kolin:

  175 mg

• Retinol - A vitamin:

  58 micro

• α-karotin

  835 micro

• β-karotin

  2093 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  2413 micro

• Lut-zea

  357 micro

Összesen 673 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  77.5 g

Zsír

• Összesen

  128 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  37 g

• Koleszterin

  524 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4114.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  88 mg

• Kálcium

  375 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  151 mg

• Foszfor

  881 mg

• Nátrium

  2609 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  144.7 g

• Cukor

  100 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  779.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  802 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  42 mg

• C vitamin:

  110 mg

• D vitamin:

  82 micro

• K vitamin:

  67 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  177 micro

• Kolin:

  524 mg

• Retinol - A vitamin:

  175 micro

• α-karotin

  2505 micro

• β-karotin

  6278 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  7238 micro

• Lut-zea

  1071 micro

Összesen 2016 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  9.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  304.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  65 mg

• Nátrium

  193 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.7 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  57.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  186 micro

• β-karotin

  465 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  536 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

1. A csirkemellet a (hús rostjaival párhuzamosan) csíkokra vagdossuk. Sóval, borssal, chilivel megszórjuk. Félretesszük.
2. Olívaolajon a csíkokra vágott hagymákat megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a julienre (csíkokra) vágott répát, zöldséget. Majd pár perc után a káposztát. Roppanósra dinszteljük, megfűszerezzük sóval, borssal, gyömbérrel, chilivel, szójaszósszal.
3. Elkészítjük a sűrű palacsintatésztát a hús sütéséhez (összekeverjük a hozzávalókat). Majd ebbe a masszába belemártva, egyenként a húsokat kisütjük. A zöldségekre szedjük ki, amivel összemelegítjük.
4. Elkészítjük a mártást, amihez összefőzzük a hozzávalókat.
5. Rizzsel tálaljuk. A mártással meglocsoljuk a zöldséges húst, vagy akár a köretet is. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 30 p

Párszor már elkészítettem ezt az ételt. Ugyan macerás a húst egyesével a masszába mártogatni és kisütni, de megéri, mert nagyon finom a végeredmény!!

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Csirkecsíkok kókuszbundában

Csirkemell corn flakes bundában

Bundás hús Salamon Csillától

Csirkemell párizsiasan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ananászos hús
• kocsonya
• curry-s húsok
• nyárson sültek
• májas húsételek

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept