Nosalty logó

Csirkefalatok édes-savanyú módra

Ligeti Károly

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 ek szójaszósz
2 teáskanál curry por
4 gerezd fokhagyma
2 db csirkemellfilé
1 közepes db sárgarépa
2 közepes db piros kaliforniai paprika (vagy 2 db kápia)
4 közepes db újhagyma
25 dkg birsalma (vagy 2 db alma)
1 citromból nyert citromlé
2 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
3 közepes db sárgabarack (vagy 2 ek lekvár)
40 dkg ananászkonzerv
2 ek méz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

377

Kalória

29.9g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

415.1g

Víz

82.1g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

36g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

8g szójaszósz

5 kcal
0g curry por

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
92g újhagyma

18 kcal
63g birsalma

22 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g bors

0 kcal
58g sárgabarack

26 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 377 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

30g szójaszósz

18 kcal
0g curry por

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
368g újhagyma

71 kcal
250g birsalma

87 kcal
40g citromlé

9 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g bors

0 kcal
231g sárgabarack

103 kcal
400g ananászkonzerv

240 kcal
50g méz

152 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1504 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

1.3g szójaszósz

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
18.9g csirkemellfilé

23 kcal
3.4g sárgarépa

1 kcal
19.3g piros kaliforniai paprika

4 kcal
15.4g újhagyma

3 kcal
10.5g birsalma

4 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g bors

0 kcal
9.7g sárgabarack

4 kcal
16.8g ananászkonzerv

10 kcal
2.1g méz

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.9 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1039.4 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

499 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

415.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

648 micro
β-karotin

3954 micro
β-crypt

518 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

771 micro

Összesen 377 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

119.5 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4157.7 g
Cink

6 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

371 mg
Vas

11 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

1327 mg
Nátrium

1994 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

204.4 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1660.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1559 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

628 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

496 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

427 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

2592 micro
β-karotin

15816 micro
β-crypt

2073 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3084 micro

Összesen 1504 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

109 micro
β-karotin

663 micro
β-crypt

87 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A szójaszószt összekeverjük 1 ek curryvel és az áttört fokhagymával. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, majd 30 percre hűtőbe tesszük.
A többi hozzávalót felaprítjuk, a sárgarépát gyufára, a paprikát picit szélesebb csíkokra, az újhagymát fél centis karikára. A birsalmát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, magházat kivágjuk, és vékonyra szeleteljük, majd ráfacsarjuk a citrom levét.
Magas falú serpenyőben 1 ek olajat megforrósítunk, rátesszük a húst, kevés őrölt borsot tekerünk rá, és fehéredésig pirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük. Újabb ek olajat forrósítunk, rádobjuk a sárgarépát, a sárgabarackot (ha nincs friss, helyettesíthető baracklekvárral, de azt később tesszük bele), majd a birsalmát a citromlével együtt, és 10 percig pároljuk.
Ezután az újhagymát és paprikát is hozzáadjuk, és újabb 10 perc párolás után hozzáadjuk az ananászt, a mézet, a baracklekvárt és a maradék curryt. Tovább pároljuk még 5 percig.
A birsalma és a sárgabarack a végére szét fog főni, ettől lesz szaftos az étel. Aki több szaftot szeretne, az ananászkonzerv levével hígíthatja. A többi összetevőt nem kell puhára párolni, akkor finom, ha roppanós marad.
A végén visszaöntjük a húst, elkeverjük és összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Szeretem a kínai konyha ízvilágát, habár nem sok mindent ettem a kínai ételek közül. Az édes-savanyú mártás azok közé tartozik, ami nem igényel különleges fűszerezést, hazai alapanyagokból, egyszerűen elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Bambuszos - shiitake gombás marha

Mogyorós csirke

Tantanmen

Kínai libaszív

Mogyorós csirke Aylah konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept