Csirkehúsos-juhtúrós muffin
Somikatus
4adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához (12 db)
- 10 dkg zabpehely
- 15 dkg finomliszt
- 0.5 dl tej
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 0.5 csomag sütőpor
- 12.5 dkg margarin (fél kocka)
- 2 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 3 dkg füstölt szalonna (1 szelet)
A töltelékhez
- 5 dkg juhtúró
- 200 g csirkemellfilé (2 szelet)
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g sűrített paradicsom (1 kicsi)
- petrezselyem ízlés szerint
- só ízlés szerint
- szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint (sült csirke fűszerkeverék)
- chili ízlés szerint (őrölt)
- 100 g füstölt sajt (a tetejére)
Tápanyag és kalória
756
Kalória
31.4g
Fehérje
54.3g
Szénhidrát
45.8g
Zsír
106.9g
Víz
133.3g
Koleszterin
4.9g
Élelmi rost
4.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához (12 db)
-
25g zabpehely
95 kcal
-
38g finomliszt
137 kcal
-
13g tej
7 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
31g margarin
224 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
8g füstölt szalonna
49 kcal
A töltelékhez
-
13g juhtúró
35 kcal
-
50g csirkemellfilé
60 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
25g sűrített paradicsom
21 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
25g füstölt sajt
82 kcal
Összesen 756 kcal
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához (12 db)
-
100g zabpehely
379 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
125g margarin
896 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
30g füstölt szalonna
197 kcal
A töltelékhez
-
50g juhtúró
142 kcal
-
200g csirkemellfilé
240 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
100g sűrített paradicsom
82 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
100g füstölt sajt
328 kcal
Összesen 3020 kcal
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához (12 db)
-
9g zabpehely
34 kcal
-
13.4g finomliszt
49 kcal
-
4.5g tej
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.5g sütőpor
0 kcal
-
11.2g margarin
80 kcal
-
9.8g tojás
12 kcal
-
8.1g vöröshagyma
3 kcal
-
2.7g füstölt szalonna
18 kcal
A töltelékhez
-
4.5g juhtúró
13 kcal
-
17.9g csirkemellfilé
21 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
9g sűrített paradicsom
7 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g szárnyas fűszerkeverék
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
9g füstölt sajt
29 kcal
Összesen 270 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
31.4 g
Zsír
-
Összesen
45.8 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
983.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
41 mg
-
Kálcium
177 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
74 mg
-
Foszfor
483 mg
-
Nátrium
202 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54.3 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
106.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
318 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
-
Kolin:
141 mg
-
Retinol - A vitamin:
283 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
416 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
7191 micro
-
Lut-zea
175 micro
Összesen 756 kcal
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
125.5 g
Zsír
-
Összesen
183.3 g
-
Telített zsírsav
33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
-
Koleszterin
533 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3933.6 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
162 mg
-
Kálcium
707 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
297 mg
-
Foszfor
1932 mg
-
Nátrium
808 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
217 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
427.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1274 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
30 mg
-
D vitamin:
81 micro
-
K vitamin:
131 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
-
Kolin:
565 mg
-
Retinol - A vitamin:
1134 micro
-
α-karotin
29 micro
-
β-karotin
1665 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
28764 micro
-
Lut-zea
698 micro
Összesen 3020 kcal
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.2 g
Zsír
-
Összesen
16.4 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
352.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
63 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
27 mg
-
Foszfor
173 mg
-
Nátrium
72 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19.4 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
38.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
114 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
51 mg
-
Retinol - A vitamin:
102 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
149 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
2575 micro
-
Lut-zea
62 micro
Összesen 270 kcal
Elkészítés
A tésztához (12 db)
- A kockára vágott hagymát a kockára vágott szalonnával megpirítjuk.
- A lisztet a sütőporral, sóval, borssal, zabpehellyel összekeverjük. Felolvasztjuk a margarint (én mikróban csináltam), és beleöntjük a lisztes keverékbe, majd hozzáadjuk a tejet, tojásokat és a pirított szalonnát, hagymát is, és ezekkel jól összekeverjük.
A töltelékhez
- A muffinformák aljára (én szilikonformákkal dolgozom) 1 kk tésztát teszünk, majd lelapítjuk a tészta közepét, és 1 mk juhtúrót kanalazunk a tésztára.
- A tészta kézzel formázható állagú, így kis golyókat formázunk, amelyeket szétlapítunk, és a juhtúrós rétegre rakjuk.
- A csirkemellszeleteket apró kockákra vágjuk, fűszerezzük sült csirke fűszerkeverékkel, apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, chili paprikával, karikára vágott fokhagymával. Serpenyőbe rakjuk, és a paradicsompürében 5-8 perc alatt megsütjük.
- A sült csirkemellkockákat elosztjuk a muffinok között.
- A maradék tésztából kicsivel nagyobb golyókat formázunk, mint amiket a juhtúrós rétegre raktunk. Ezeket is lelapítjuk, és a húsos rétegre simítjuk.
- A tetejére reszelt füstölt sajtot szórunk.
- Kb. 25 perc alatt 180 fokon sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Bármilyen nehéz elhinni, az országot elöntő muffin-láz engem csak most ért el. Mégpedig azért, mert most jutottam szilikon muffin formához, amivel álom dolgozni. Az utóbbi napokban sok receptet elolvastam, és úgy gondoltam tovább fejlesztem a sós muffin recepteket, mivel a párom nem igazán édesszájú, viszont a hús bármikor jöhet nála. Innen indult a gondolat, hogy süti is legyen, meg hús is, aztán ez lett belőle... pillanatok alatt elfogyott.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós muffin
Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...
Hagyományos english muffin
Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...
Banánkenyérmuffin
Ezek az édes kis banános muffinok nagyszerű nassolnivalók olyanoknak, akik gyors és megúszós desszertre vágynak, akik időhiányban szenvednek, vagy akik hátuk közepére sem kívánnak egy ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept