Nosalty logó

Csirkehúsos pite, ahogy mi szoktuk

Name: Csirkehúsos pite, ahogy mi szoktuk
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Leveles tészta; 1 db Póréhagyma; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Kacsazsír; 1 db Tojás a tészta kenéséhez; 2 közepes db Burgonya; 2 közepes db Sárgarépa; 150 g Zöldborsó fél bögre, bármilyen zöldség megteszi; 150 g Csirkemáj el is hagyható; 150 g Csirkemellfilé; 1 ek Finomliszt

Stolcz Tünde

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta
1 db póréhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek kacsazsír
1 db tojás (a tészta kenéséhez)
2 közepes db burgonya
2 közepes db sárgarépa
150 g zöldborsó (fél bögre, bármilyen zöldség megteszi)
150 g csirkemáj (el is hagyható)
150 g csirkemellfilé
1 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

735

Kalória

28.9g

Fehérje

73.9g

Szénhidrát

36g

Zsír

210.3g

Víz

201.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
14g tojás

17 kcal
50g burgonya

29 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
38g csirkemáj

45 kcal
38g csirkemellfilé

45 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 735 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g kacsazsír

0 kcal
55g tojás

69 kcal
200g burgonya

116 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
150g csirkemáj

179 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2944 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

30g leveles tészta

111 kcal
10.9g póréhagyma

3 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g kacsazsír

0 kcal
3g tojás

4 kcal
10.9g burgonya

6 kcal
8.7g sárgarépa

3 kcal
8.2g zöldborsó

7 kcal
8.2g csirkemáj

10 kcal
8.2g csirkemellfilé

10 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

846.8 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

62 mg
Vas

5 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

371 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

210.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1589 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

1256 micro
α-karotin

1250 micro
β-karotin

3360 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

15 micro
Lut-zea

1505 micro

Összesen 735 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

115.7 g

Zsír

Összesen

143.9 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

807 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3387.3 g
Cink

9 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

249 mg
Vas

21 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1258 mg
Nátrium

1482 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

295.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

841.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6354 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

26 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1155 micro
Kolin:

651 mg
Retinol - A vitamin:

5026 micro
α-karotin

4999 micro
β-karotin

13439 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

61 micro
Lut-zea

6019 micro

Összesen 2944 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

346 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

272 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

328 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

Wokban vagy nagy serpenyőben felforrósítjuk a kacsazsírt.
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és megpirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk, és ha nem ereszt elég levet, akkor egy kevés vízzel felöntjük, és nagyjából 20 perc alatt lefedve félpuhára pároljuk, hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát.
Közben a zöldségeket felaprítjuk, vagy kivesszük a mélyhűtőből készen, valamint a májat felszeleteljük, a félpuhára megpárolt csirkemellhez tesszük, és együtt tovább pároljuk még 20 percig. Mikor készen van, 1-1,5 evőkanál liszttel besűrítjük. Megkóstoljuk, és ha szükséges, utánasózunk, borsozunk.
A nagyméretű kapcsos tortaformát kibéleljük a tésztával: a tortaformát ráhelyezve mindkét tésztalapból egy-egy kört vágunk a pite aljának és tetejének. A maradékot pedig a forma magasságához igazítva csíkokra vágjuk, ez lesz az oldala. Kibéleljük a formát, és belekanalazzuk az összepárolódott finomságokat.
A második körnek a közepébe egy ötforintosnyi lyukat vágunk, és ráhelyezzük a töltelékre, majd villával több helyen még megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz távozni tudjon. A tetejét az oldalán lévő tésztához hozzányomkodjuk, a maradék tésztadarabkákból pedig tetszés szerint feldíszítjük, és megkenjük a felvert tojással az egészet.
Előmelegített sütőben 200-220 °C-on aranybarnára sütjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hasonló receptek

Összes húsos pite

Húsos pite füstölt tarjából

Pizzapite

Mexikói ízvilágú shepherd's pie

Marhahúsos pásztorpite

Gombás csirkés kosárka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept