Nosalty logó

Csirkehúsos rakott brokkoli

Name: Csirkehúsos rakott brokkoli
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 1 közepes db Brokkoli; 3 ek Zsemlemorzsa; 300 g Tejföl; 1 db Tojás; 15 dkg Trappista sajt; 30 g Margarin; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 közepes db brokkoli
3 ek zsemlemorzsa
300 g tejföl
1 db tojás
15 dkg trappista sajt
30 g margarin
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint

Tápanyag és kalória

511

Kalória

28.1g

Fehérje

14.3g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

192.4g

Víz

176.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
125g brokkoli

26 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
75g tejföl

149 kcal
14g tojás

17 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
8g margarin

54 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 511 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
500g brokkoli

104 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
300g tejföl

594 kcal
55g tojás

69 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
30g margarin

215 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2040 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

17.2g csirkemellfilé

21 kcal
38.3g brokkoli

8 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal
23g tejföl

45 kcal
4.2g tojás

5 kcal
11.5g trappista sajt

40 kcal
2.3g margarin

16 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1209.9 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

379 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

399 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

192.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

290 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1134 micro

Összesen 511 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

112.3 g

Zsír

Összesen

153.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

706 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4839.5 g
Cink

9 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

1516 mg
Vas

6 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

1595 mg
Nátrium

1385 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

769.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1282 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

358 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

473 mg
Retinol - A vitamin:

1161 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1403 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4535 micro

Összesen 2040 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

116 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

347 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsájára szétszedjük, a szárakat levágjuk és külön tesszük. Enyhén sós, forrásban lévő vízbe dobjuk a szárakat, és 10 percig lobogó vízben főzzük, majd hozzákeverjük a bimbókat is, és további 5 perc alatt készre főzzük. Szűrőbe öntjük a megfőtt brokkolit, és félretesszük lecsepegni.
A csirkemellet apró kockákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy kevés szárnyas fűszerkeveréket is adhatunk hozzá, majd egy serpenyőben nagyon kevés olívaolajon fehéredésig sütjük, amíg a leve eltűnik alóla.
A zsemlemorzsát nagyon kevés margarinon enyhén megpirítjuk.
A tejfölt összekeverjük a tojással, valamint ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A végén hozzákeverjük a reszelt sajtot. (A sajtból annyit hagyunk, hogy a végén meg tudjuk szórni a tűzálló edénybe lerakott ételt.)
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
Egy tűzálló edény aljára szórjuk a pirított zsemlemorzsa kétharmadát, majd rárakjuk a megfőzött, lecsepegtetett brokkolit. A brokkolit megszórjuk a maradék zsemlemorzsával, majd a megsült csirkemell kockákat tesszük rá.
A kikevert tejfölt egyenletesen a tetejére öntjük (nem baj, ha nem fedi el teljesen), rászórjuk a maradék reszelt sajtot és a margarin késsel apróra vágott darabkáit.
Az előmelegített sütőben addig sütjük, amíg aranybarna lesz a teteje. (kb. fél óra)
Tálalhatjuk önmagában vagy tésztával, esetleg kenyérrel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel, a brokkoli jellegzetes ízével, egészséges és finom.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Görög rakott padlizsán

Rakott brokkoli hússal és krumplival

Vagdalthúsos rakott bab

Provanszi rakott zöldség

Rakott cukkini hagymaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept