Nosalty logó

Csirkehúsos rizibizi

Name: Csirkehúsos rizibizi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Zöldborsó; 15 dkg Sárgarépa; 10 dkg Fehérrépa; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 35 dkg Rizs; 1 dl Víz

Fahéj

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 ek napraforgó olaj
25 dkg zöldborsó
15 dkg sárgarépa
10 dkg fehérrépa
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
35 dkg rizs
1 dl víz

Tápanyag és kalória

616

Kalória

32.8g

Fehérje

88.4g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

235.1g

Víz

73g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
25g fehérrépa

16 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
88g rizs

313 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 616 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
100g fehérrépa

64 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
350g rizs

1253 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

26.1g csirkemellfilé

31 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
16.3g zöldborsó

13 kcal
9.8g sárgarépa

4 kcal
6.5g fehérrépa

4 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.9g rizs

82 kcal
6.5g víz

0 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

688.4 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

65 mg
Vas

6 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

235.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

210 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

293 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1174 micro
β-karotin

3615 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2260 micro

Összesen 616 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

131.1 g

Zsír

Összesen

54.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2753.6 g
Cink

11 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

261 mg
Vas

24 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

1620 mg
Nátrium

330 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

353.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

940.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1435 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

839 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1173 micro
Kolin:

423 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

4694 micro
β-karotin

14458 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

9041 micro

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

307 micro
β-karotin

944 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

591 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A rizst váltott vízben tisztára mossuk, majd hideg, sós vízbe téve főni tesszük. Ha kész, hideg vízben leöblítjük, hagyjuk jól lecsepegni.
A felkockázott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, és fehéredésig pirítjuk.
Ekkor következnek a zöldségek felkarikázva, a borsó és a zúzott fokhagyma. A húshoz adjuk őket, sózzuk, borsozzuk, lefedve, 1/2-1 dl vizet hozzáadva készre pároljuk. Közben néha forgassuk át, hogy le ne kapjon. Végül a felaprított petrezselyemzöldet keverjük hozzá, és rá 1 percre már el is zárhatjuk a lángot.
Ezt a zöldséges húst finoman, de alaposan összekeverjük a főtt rizzsel. Ha szükséges, kis lángon jól átmelegítjük az egészet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Mikor a gyerekeim kicsik voltak, sose készítettem rizibizit, mert az én gyerekkoromban sem volt szokás otthon, tehát fiatalasszonyként eszembe se jutott. A menzán ettek először olyan rizst, amiben pár szem borsó kereste egymást, ott az volt a rizibizi. Mikor megtudták, mi a neve, három mapig azon nevettek, annyira tetszett nekik ez a fura, inkább egy mesebeli manónak, mint ételnek illő név. Azóta persze itthon is meghonosodott a rizibizi, sokféleképp variálom, mert úgy szeretjük, ha tele van minden finomsággal. A neve viszont azóta is mindig megmosolyogtat bennünket.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Rizses hús 1 kamionos csajtól

Márton-napi ludaskása

Curry-s rizses hús

Rizses darált hús zöldségekkel

Üzbegisztán: Tuy Palovi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept