húsételek májas húsételek

Csirkemáj curry-szószban

Glaser

Glaser

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g csirkemáj
• 1 púpozott ek finomliszt
• 200 g vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek olívaolaj
• 200 ml szárnyas alaplé
• 2 teáskanál curry por
• 1 ek szójaszósz
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 100 g crème fraîche

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

446

Kalória

31g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

185.5g

Víz

622.7g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 167g csirkemáj

  198 kcal

• 7g finomliszt

  24 kcal

• 67g vöröshagyma

  24 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 67g szárnyas alaplé

  5 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 3g szójaszósz

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 33g crème fraîche

  119 kcal

Összesen 446 kcal

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 500g csirkemáj

  595 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 200g vöröshagyma

  73 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 200g szárnyas alaplé

  14 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g crème fraîche

  357 kcal

Összesen 1338 kcal

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 47.2g csirkemáj

  56 kcal

• 1.9g finomliszt

  7 kcal

• 18.9g vöröshagyma

  7 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 2.3g olívaolaj

  20 kcal

• 18.9g szárnyas alaplé

  1 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0.9g szójaszósz

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 9.4g crème fraîche

  34 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31 g

Zsír

• Összesen

  29.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  623 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1239.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  94 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  527 mg

• Nátrium

  524 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  185.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5493 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  28 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  994 micro

• Kolin:

  330 mg

• Retinol - A vitamin:

  5483 micro

• α-karotin

  18 micro

• β-karotin

  94 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  67 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 446 kcal

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  93.1 g

Zsír

• Összesen

  87.6 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1868 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3719 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  282 mg

• Kálcium

  97 mg

• Vas

  46 mg

• Magnézium

  123 mg

• Foszfor

  1581 mg

• Nátrium

  1573 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.3 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  556.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16480 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  83 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  105 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  50 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2982 micro

• Kolin:

  990 mg

• Retinol - A vitamin:

  16450 micro

• α-karotin

  55 micro

• β-karotin

  282 micro

• β-crypt

  55 micro

• Likopin

  200 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 1338 kcal

• 12% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.8 g

Zsír

• Összesen

  8.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  176 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  350.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  149 mg

• Nátrium

  148 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  52.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1555 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  281 micro

• Kolin:

  93 mg

• Retinol - A vitamin:

  1552 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  19 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

1. A csirkemájat megtisztítjuk, mossuk, leszárítjuk, majd a lisztben megforgatjuk.
2. A felhevített olajra szórjuk a májat és megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és aranysárgára pirítjuk.
3. Felöntjük a levessel, kb. 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a curryt, és szójaszószt. Sóval, borssal ízesítjük, és hozzákeverjük a creme fraichet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 10 p

A mártást, ha nem elég sűrű, besűríthetjük kevés hideg vízzel elkevert étkezési keményítővel is.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Csirkefalatok Budapest módra

Májas csirkeszoté

Májpuffancs Tomatotree konyhájából

Spenótos-baconos csirkemáj rigatonival

Sült csirkemáj zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• citromos húsok
• fűszeres húsok
• sült karaj
• göngyölt hús
• vagdalt

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept