Nosalty logó

Csirkemáj normann módra

8zsuzsa8

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
10 dkg füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
2 közepes db alma
1 dl fehérbor
bors ízlés szerint (őrölt)
1 kk majoranna
bazsalikom ízlés szerint (morzsolt)

Tápanyag és kalória

397

Kalória

23.5g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

234.3g

Víz

453.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g alma

47 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g alma

187 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1584 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

39.3g csirkemáj

47 kcal
7.9g füstölt szalonna

52 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
31.5g alma

15 kcal
7.9g fehérbor

6 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

454 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.2 g
Cink

4 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

33 mg
Vas

12 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

99 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

234.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

746 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

4113 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

93.8 g

Zsír

Összesen

94.6 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2688.9 g
Cink

15 mg
Szelén

275 mg
Kálcium

130 mg
Vas

47 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

1677 mg
Nátrium

396 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

937.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16498 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

84 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2985 micro
Kolin:

998 mg
Retinol - A vitamin:

16453 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

95 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 1584 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

10 mg
Vas

4 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1298 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

1294 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

16 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A szalonnát felszeljük, bevagdaljuk, és serpenyőben ropogósra sütjük.
A hagymát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük, vékony cikkekre vágjuk.
A sült szalonnát kivesszük a serpenyőből, félretesszük. A visszamaradt zsírban a hagymát aranybarnára pirítjuk. Ha már szép színe van, hozzáadjuk az almát. Ezzel még egy kicsit pirítjuk.
A serpenyő szélére húzzuk a hagymás almát. Középre tesszük a májat. Addig pirítjuk, míg kis színt kap.
Megszórjuk a fűszerekkel, felöntjük a borral, és néhány percig forraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Ősi Nők Lapjában bukkantam erre a receptre, már régen. A családban nagy kedveltségnek örvend.

Hasonló receptek

Összes almás hús

Csirkecomb savanyú káposztával és birssel

Sült alma sajtos grillcsirkével

Almás csirkemell Dizike konyhájából

Birsalmás-medvehagymás-zabpelyhes csirke

Almás pecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept