Nosalty logó

Csirkemáj rántva ropogós krokettel

Name: Csirkemáj rántva ropogós krokettel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkemáj; 1 bögre Finomliszt; 1 db Tojás; 2 ek Tej; 1 bögre Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Burgonya; 12 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 2 ek Tej; 1 tk Só; 2 késhegynyi Bors; 1 késhegynyi Szerecsendió; 1 bögre Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

Iluska

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rántott csirkemáj

8 db csirkemáj
1 bögre finomliszt
1 db tojás
2 ek tej
1 bögre zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Krokett

30 dkg burgonya
12 dkg finomliszt
1 db tojás
2 ek tej
1 tk só
2 késhegynyi bors
1 késhegynyi szerecsendió
1 bögre zsemlemorzsa
2.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

844

Kalória

44g

Fehérje

131.4g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

188.8g

Víz

524.8g

Koleszterin

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

Rántott csirkemáj

117g csirkemáj

140 kcal
50g finomliszt

182 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tej

4 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
85g napraforgó olaj

0 kcal

Krokett

100g burgonya

58 kcal
40g finomliszt

146 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tej

4 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
71g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 844 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

Rántott csirkemáj

352g csirkemáj

419 kcal
150g finomliszt

546 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

0 kcal

Krokett

300g burgonya

173 kcal
120g finomliszt

437 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
213g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 2525 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

Rántott csirkemáj

20.2g csirkemáj

24 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.1g tej

1 kcal
5.7g zsemlemorzsa

23 kcal
14.6g napraforgó olaj

0 kcal

Krokett

17.2g burgonya

10 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.1g tej

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.7g zsemlemorzsa

23 kcal
12.2g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

44 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

525 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2622 g
Cink

5 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

188 mg
Vas

16 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

662 mg
Nátrium

1534 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

131.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

188.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3919 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

811 micro
Kolin:

351 mg
Retinol - A vitamin:

3912 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

47 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 844 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

132.1 g

Zsír

Összesen

40.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1574 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7865.9 g
Cink

16 mg
Szelén

365 mg
Kálcium

563 mg
Vas

48 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1987 mg
Nátrium

4603 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

394.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

566.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11757 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

60 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2433 micro
Kolin:

1053 mg
Retinol - A vitamin:

11736 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

141 micro
Lut-zea

556 micro

Összesen 2525 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

32 mg
Vas

3 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

673 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

672 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

8 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Rántott csirkemáj

A májat mosás után töröljük szárazra.
Panírozzuk be, először lisztben forgassuk meg, aztán a tejjel lazított tojásban, végül a zsemlemorzsában.
Olajban süssük mindkét oldalát barnára. Szedjük papírtörlőre.
Tálaláskor sózzuk, és a frissen sült krokettel, esetleg savanyúsággal kínáljuk. Jó étvágyat!!

Krokett

A megtisztított burgonyákat enyhén sós vízben főzzük puhára.
Krumplitörővel törjük át. Várjunk míg kihűl.
A tojást, a tejet, a sót, a borsot, a szerecsendiót keverjük hozzá. Jól keverjük el.(Ha lágynak érezzük, kevés lisztet tegyünk még hozzá.)
Formáljunk belőle kis kroketteket, mártsuk zsemlemorzsába, és végül süssük ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p

A hagyományos, krumplis krokett szerintem bármihez passzol. Mi igazán jót falatozgattunk a rántott csirkemájjal együtt.... :-)))

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Tejfölös máj

Fűszeres sült csirkemáj

Májpuffancs Tomatotree konyhájából

Sült máj salátával

Sült csirkemáj almaszósszal, zelleres krumplipürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A kertben gyom, a bögrédben gyógynövény: a gyermekláncfűtea még a...

Sokak számára egyszerű kerti gyomnövény, pedig nagy hagyománya van a népi gyógyászatban és a konyhában is. Lássuk, miért lehet hasznos alkalomadtán gyermekláncfűteát kortyolni!

Gasztro

Visszatér a Lidl ikonikus fa játékkonyhája: még olcsóbb, mint tavaly

Érkezik az elmúlt évek legsikeresebb gyerekjátéka, amiért valószínűleg idén is roham indul majd a Lidlbe.

Gasztro

Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...

Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.

Még több cikk

Top Receptek

krumplileves

Friss receptek

Még több friss recept