Nosalty logó

Csirkemáj rolád

witch

Csirkemáj rolád

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg csirkemáj
2 közepes db sárgarépa (20 dkg)
1 közepes db vöröshagyma
1 ek kacsazsír (vagy csirkezsír)
10 dkg vaj (puha)
1 teáskanál só
0.5 teáskanál bors
0.5 teáskanál majoranna

Tápanyag és kalória

262

Kalória

9.2g

Fehérje

5.7g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

92g

Víz

226.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

50g csirkemáj

60 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g kacsazsír

0 kcal
25g vaj

179 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 262 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

200g csirkemáj

238 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
100g vaj

717 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1046 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

35g csirkemáj

42 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
15.8g vöröshagyma

6 kcal
2.6g kacsazsír

0 kcal
17.5g vaj

126 kcal
1.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

895.4 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

27 mg
Vas

5 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

645 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2116 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

1813 micro
α-karotin

1243 micro
β-karotin

3017 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

20 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 262 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

91.2 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

905 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3581.4 g
Cink

6 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

107 mg
Vas

19 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

692 mg
Nátrium

2580 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

367.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8465 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

33 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1222 micro
Kolin:

425 mg
Retinol - A vitamin:

7251 micro
α-karotin

4973 micro
β-karotin

12069 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

81 micro
Lut-zea

368 micro

Összesen 1046 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

627.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

19 mg
Vas

3 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

452 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1482 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

1270 micro
α-karotin

871 micro
β-karotin

2114 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

14 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A zsíron pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát, adjuk hozzá a sárgarépát, pároljuk puhára, és süssük zsírjára.
A megtisztított, nagyobb darabokra vágott májat pirítsuk pár percig, majd kicsi vizet meg a fűszereket hozzáadva főzzük meg.
Hagyjuk kihűlni, majd a zöldségekkel együtt daráljuk le.
Egy darab sütőpapíron kenjük kb. 1 cm vastagra a krémet, vágjunk vékony szeleteket a vajból, és óvatosan kenjük szét, hogy ne keveredjen össze a két réteg.
Tekerjük fel, rakjuk a hűtőbe éjszakára, így könnyebb lesz szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 35 p

Kíváncsi voltam, mások hogy készítik a májkrémet, és egy ilyen képen akadt meg a szemem.

Hasonló receptek

Összes májkrém

Házi csirkemájkrém Ízhuszártól

Csirkemájkrém házilag 3.

Rozmaringos májpástétom vörösborban párolt körtével

Májpástétom a konyha világától

Horgászok kedvence: csirkemájas zsír

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

tepertőkrém

Tepertőkrém villámgyorsan

Ha szeretitek a tepertőt és a tepertőkrémes dolgokat, akkor készítsetek házi tepertőkrémet 5 perc alatt. Alig pár dolog kell csak hozzá, a jó minőségű tepertő (legyen az kacsa, liba ...

Rosanics Petra

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept