húsételek májas húsételek

Csirkemáj tejszínes gombamártással

Szegabi

Szegabi

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 40 dkg csirkemáj
• 40 dkg csirkemellfilé
• 30 db gombakonzerv
• 10 dkg sertészsír
• 8 dkg finomliszt
• 3 dkg vaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 1 csokor petrezselyem
• bors ízlés szerint (őrölt)
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

814

Kalória

73.2g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

1181.9g

Víz

316.9g

Koleszterin

29.6g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 67g csirkemáj

  79 kcal

• 67g csirkemellfilé

  80 kcal

• 1150g gombakonzerv

  368 kcal

• 17g sertészsír

  150 kcal

• 13g finomliszt

  49 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 33g főzőtejszín

  44 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 814 kcal

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 400g csirkemáj

  476 kcal

• 400g csirkemellfilé

  480 kcal

• 6900g gombakonzerv

  2208 kcal

• 100g sertészsír

  902 kcal

• 80g finomliszt

  291 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 4883 kcal

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 4.9g csirkemáj

  6 kcal

• 4.9g csirkemellfilé

  6 kcal

• 83.7g gombakonzerv

  27 kcal

• 1.2g sertészsír

  11 kcal

• 1g finomliszt

  4 kcal

• 0.4g vaj

  3 kcal

• 1.1g vöröshagyma

  0 kcal

• 2.4g főzőtejszín

  3 kcal

• 0.5g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.2 g

Zsír

• Összesen

  37.5 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  317 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6184.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  232 mg

• Kálcium

  176 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  123 mg

• Foszfor

  1097 mg

• Nátrium

  4519 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  67.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  1181.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2301 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  124 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  854 micro

• Kolin:

  203 mg

• Retinol - A vitamin:

  2265 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  432 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  27 micro

• Lut-zea

  420 micro

Összesen 814 kcal

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  439 g

Zsír

• Összesen

  225.3 g

• Telített zsírsav

  83 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  68 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  39 g

• Koleszterin

  1902 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  37108.7 g

• Cink

  62 mg

• Szelén

  1393 mg

• Kálcium

  1056 mg

• Vas

  140 mg

• Magnézium

  740 mg

• Foszfor

  6582 mg

• Nátrium

  27115 mg

• Réz

  12 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  403.2 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  178 mg

Víz

• Összesen

  7091.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13809 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  68 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  139 mg

• D vitamin:

  110 micro

• K vitamin:

  743 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  13 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  95 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5122 micro

• Kolin:

  1218 mg

• Retinol - A vitamin:

  13587 micro

• α-karotin

  44 micro

• β-karotin

  2591 micro

• β-crypt

  44 micro

• Likopin

  160 micro

• Lut-zea

  2520 micro

Összesen 4883 kcal

• 5% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  450.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  80 mg

• Nátrium

  329 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  86 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  167 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  165 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

1. A májat és a csirkemellet kis szeletekre vágjuk és kevészsíron megsütjük.
2. A finomra vágott hagymát zsíron megpároljuk,megszórjuk vágott petrezselyemmel és hozzáöntjük a felszeleteltgombát a levével együtt. Sózzuk, borsozzuk. Rövid ideig forraljuk, majd habarással sűrítjük.
3. Belekeverjük a tejszínt és a megsült húsokat. A tetejére vajdarabkákat teszünk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p

Aki szereti a gombát, annak ízleni fog. Egyszerű, gyors és finom.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Csirkemáj karamellizált hagymával, rukkolás krumplival

Pirított csirkemáj Vilitől

Csirkemáj párizsias bundában

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

Vitaminsaláta fokhagymás májcsíkokkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csőben sült húsok
• disznótoros
• kínai ételek
• malacsült
• tejszínes húsok

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept