Nosalty logó

Csirkemájas-konyakos spagetti

Name: Csirkemájas-konyakos spagetti
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemáj; 1 csapott ek Finomliszt; 2 kis db Vöröshagyma; 10 közepes db Újhagyma; 40 dkg Spagetti tészta; 4 ek Olívaolaj; 1 dl Zöldség alaplé kockából is lehet; 1 dl Főzőtejszín; 3 ek Konyak; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemáj
1 csapott ek finomliszt
2 kis db vöröshagyma
10 közepes db újhagyma
40 dkg spagetti tészta
4 ek olívaolaj
1.5 dl zöldség alaplé (kockából is lehet)
1.5 dl főzőtejszín
3 ek konyak
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

550

Kalória

27.3g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

212.1g

Víz

286.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

80g csirkemáj

95 kcal
2g finomliszt

7 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
184g újhagyma

35 kcal
80g spagetti tészta

297 kcal
6g olívaolaj

57 kcal
30g zöldség alaplé

2 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
5g konyak

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 550 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
920g újhagyma

177 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
24g konyak

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2755 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

18.3g csirkemáj

22 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
42.1g újhagyma

8 kcal
18.3g spagetti tészta

68 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
6.9g zöldség alaplé

0 kcal
6.9g főzőtejszín

9 kcal
1.1g konyak

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

998.6 g
Cink

4 mg
Szelén

97 mg
Kálcium

139 mg
Vas

12 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

195 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

212.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2721 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

233 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

736 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

2661 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

712 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

32 micro
Lut-zea

1271 micro

Összesen 550 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

136.7 g

Zsír

Összesen

75.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1433 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4992.8 g
Cink

19 mg
Szelén

483 mg
Kálcium

697 mg
Vas

58 mg
Magnézium

425 mg
Foszfor

2329 mg
Nátrium

973 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

364.7 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1060.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13606 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

67 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1165 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3678 micro
Kolin:

904 mg
Retinol - A vitamin:

13303 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

3559 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

160 micro
Lut-zea

6354 micro

Összesen 2755 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.4 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

32 mg
Vas

3 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

622 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

609 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

7 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A májat megmossuk, apró kockákra vágjuk, borsozzuk, és meghintjük a liszttel.
A vöröshagymát megpucoljuk, finomra aprítjuk; az újhagymát felkarikázzuk.
A spagettit kifőzzük.
A csirkemájat hirtelen megpirítjuk, majd melegen tartjuk.
A visszamaradt olajon a hagymát és az újhagymát megfuttatjuk, kicsit megpároljuk, majd felöntjük a zöldséglevessel, és kb. a felére forraljuk.
Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a konyakot.
Egy kicsit összeforraljuk, majd belekeverjük a májat.
Az így elkészült szószt ráöntjük az időközben már megfőtt, forró spagettire; a végén pediglazán összeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Az egyik kedvenc tésztaételem anyukám receptjei közül (az eredetiről már nem tudjuk, honnan való). Bármikor, bármennyit lehet enni belőle, én még hidegen is szoktam csipegetni (ha marad:-)). Azért tartottam fontosnak, hogy felkerüljön, mert nagy bajban vagyok, mikor nincs velem anyu mappája- így talán könnyebben elérhető lesz máshol is.:-)

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Csirkehúsos-sajtszószos penne

Csülkös tészta

Csirkés-brokkolis tészta

Hawaii tésztasaláta

Spenótos-csirkés spagetti olasz módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept