Nosalty logó

Csirkemájas leveles zöldfűszerekkel

Name: Csirkemájas leveles zöldfűszerekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 50 dkg Leveles tészta gyorsfagyasztott; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás a kenéshez

Ági78

4adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
50 dkg leveles tészta (gyorsfagyasztott)
1 közepes fej vöröshagyma
majoranna ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás (a kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

673

Kalória

30.4g

Fehérje

46.7g

Szénhidrát

40g

Zsír

123g

Víz

476.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
125g leveles tészta

464 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 673 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
500g leveles tészta

1855 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2693 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

43.1g csirkemáj

51 kcal
43.1g leveles tészta

160 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
4.7g tojás

6 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

476 mg

Ásványi anyagok

Összesen

894.7 g
Cink

4 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

21 mg
Vas

11 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

401 mg
Nátrium

357 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

123 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4139 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

745 micro
Kolin:

280 mg
Retinol - A vitamin:

4132 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 673 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

121.6 g

Zsír

Összesen

159.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1905 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3578.8 g
Cink

14 mg
Szelén

288 mg
Kálcium

86 mg
Vas

46 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1605 mg
Nátrium

1427 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

186.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

492.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16557 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2978 micro
Kolin:

1119 mg
Retinol - A vitamin:

16527 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

281 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 2693 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.3 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

7 mg
Vas

4 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1426 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

1424 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

17 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A májat megtisztítjuk, átmossuk hideg vízben, leitatjuk, majd kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk.
A tésztát kiengedjük, és lisztezett deszkán kinyújtjuk úgy, hogy 8 db kb. 12x20 cm-es téglalapot kapjunk. (Én először kicsit nyújtottam a tésztán, négy egyenlő részre vágtam, majd ezeken nyújtottam ki rendesen, és végül feleztem őket, hogy a megfelelő méretet megkapjam.)
A sütőt előmelegítjük.
Egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, fűszerezzük, majd rátesszük a darabolt csirkemájat, és 5-7 perc alatt átsütjük. Vigyázzunk, hogy ne száradjon ki, még a sütőben is sülni fog. Nem kell félni, nem fog megkeményedni a sótól.
A májat kicsit hűlni hagyjuk; közben egy tojást felverünk a kenéshez.
A tésztalapok egyik rövid oldalán 3-4 bevágást készítünk derelyevágóval úgy, hogy a vágások ne érjenek el a tészta széléig; a másik oldalra halmozzuk a májat.
A lapok szélét megkenjük tojással, hogy sütéskor ne nyíljanak szét a táskák, a bevágott részt ráhajtjuk a májra, majd egy villával megmintázva, összenyomjuk a tészta széleit.
A táskákat sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük, a tetejüket megkenjük tojással, és szép aranypirosra sütjük. (Érdemes ellenőrizni a tészta alját is, nehogy nyers maradjon.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 7 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40x2

Azt hiszem, már említettem, hogy szeretjük a csirkemájat. Párom szokott egy pékségben venni ehhez hasonló májas táskát. Gondoltam, meglepem egy házi készítésűvel, azért ez mégis más. Nagyon örült neki, és mondta, hogy ez sokkal finomabb! Ennek meg én örültem nagyon.:) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes párna

Sonkás hasé

Argentína: Empanada

Omlós sonkás-spenótos leveles batyu

Spagetti táskák

Medvehagymás omlós háromszög

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

Hankusz Sára

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept