Nosalty logó

Csirkemájas őzgerinc

Name: Csirkemájas őzgerinc
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 4 csapott ek Finomliszt; 4 ek Tejföl; 4 db Tojás; 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 12 szelet Bacon; 2 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
4 csapott ek finomliszt
4 ek tejföl
4 db tojás
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
12 szelet bacon
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

705

Kalória

47.6g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

194.8g

Víz

718.3g

Koleszterin

270mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g tejföl

40 kcal
55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
51g bacon

200 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 705 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
40g finomliszt

146 kcal
80g tejföl

158 kcal
220g tojás

277 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
204g bacon

802 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2823 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

39.7g csirkemáj

47 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
17.5g tojás

22 kcal
15.9g sajt

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.2g bacon

64 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

47.6 g

Zsír

Összesen

51.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2135.3 g
Cink

6 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

387 mg
Vas

13 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

758 mg
Nátrium

814 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

194.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4385 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

771 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

4376 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

50 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 705 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

190.4 g

Zsír

Összesen

206.6 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

2873 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8541.4 g
Cink

24 mg
Szelén

419 mg
Kálcium

1547 mg
Vas

50 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

3031 mg
Nátrium

3256 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

779.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17541 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

89 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

233 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3082 micro
Kolin:

1689 mg
Retinol - A vitamin:

17505 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

73 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

984 micro

Összesen 2823 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

677.9 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1392 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

1389 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

16 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Csirkemájat megpucoljuk, feldaraboljuk, ízlés szerint sózzuk, és olajon megsütjük.
Lisztet tejföllel, tojással és a sajttal simára keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Májat összekeverjük a sajtos masszával.
Egy őzgerincformát kibélelünk a baconszalonnával, beleöntjük a masszát, kilógó szalonnavégeket ráhajtjuk, majd sütőben készre sütjük.
Miután megsült, kicsit hűtjük, kiborítjuk a formából, és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyorsan elkészülő finomság. Bár, aki szereti a csirkemájat:)

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Kacsamáj karfiollal

Csirkemáj Sztroganov módra

Pikáns csirkemáj Senga konyhájából

Csirkemáj-gyros

Hamis kacsamáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept